本篇文章给大家谈谈昭通酸汤鱼做法大全，以及酸汤鱼价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
想要去昭通品尝地方特色美食,怎么走比较合适?
〖壹〗、自驾：如果你喜欢自由行，那么自驾前往昭通是一个不错的选取。你可以根据自己的行程安排，沿途停留在感兴趣的地方，享受云南的山水和文化。自驾旅行可以让你更加灵活地探索昭通的美食。一旦到达昭通，你可以根据以下建议来品尝当地美食：昭通米线：作为昭通的传统小吃，米线是必尝的美食之一。
〖贰〗、推荐食物：在镇雄小吃街，一定要尝试的是他们的豆腐乳，这是一种用当地特制豆腐发酵而成的美食，味道独特，十分下饭。另外，蒸菜也是这里的特色，保留了食材的原汁原味，健康而美味。 水富小吃街 位置与特色：水富县靠近金沙江边，这里的小吃街以江鲜小吃闻名。
〖叁〗、昭阳区步行街美食街 昭阳区步行街是昭通市的一个繁华商业区，这里聚集了众多的餐饮店和小吃摊。在这里，你可以品尝到正宗的昭通米线、过桥米线、酸辣粉等云南特色小吃。此外，还有各种烧烤、烤鱼、火锅等美食供你选取。步行街的夜市也是相当热闹，是体验昭通夜生活的好去处。
〖肆〗、昭阳区步行街美食街 昭阳区步行街是昭通市区内非常热闹的商业街之一，这里汇集了各种传统小吃和地方特色餐饮。在这里，你可以品尝到正宗的昭通米线、过桥米线、酸辣粉等经典小吃。
昭通两日游,如何制定美食攻略?
根据个人口味和饮食习惯选取合适的菜品。注意饮食卫生，选取信誉好、卫生条件佳的餐馆。如果是过敏体质，注意询问食材成分，避免食物过敏。适量品尝，避免过度饮食导致不适。总之，昭通的美食之旅应该是一次味蕾的盛宴，同时也要注意健康和安全。希望这份攻略能帮助你在昭通的两日游中，尽情享受当地的美食文化。
早餐：开始你的昭通之旅，可以选取在当地的特色小吃店尝试“豆腐米线”。这种米线以嫩滑的豆腐和鲜美的高汤为特色，是昭通的传统早餐之一。午餐：午餐可以选取去一家当地的餐馆品尝“昭通烧烤”。昭通烧烤以其独特的腌制方式和烤制技巧而闻名，不仅有各种肉类，还有海鲜、蔬菜等多种选取。
血豆腐：血豆腐是昭通市的传统美食之一，是一种由豆腐、猪血、葱花、姜末等原料制成的小吃。血豆腐口感细腻，味道鲜美，是昭通市居民和游客的美食选取之一。绿豆糕：绿豆糕是昭通市的特色糕点之一，是一种由绿豆粉、糯米粉、糖等原料制成的糕点。
昭通米线：作为昭通的传统小吃，米线是必尝的美食之一。你可以在当地的小吃街或者老字号餐馆找到正宗的昭通米线。花椒鸡：这是一道以当地特有的花椒为调料的特色菜肴，味道鲜美且带有麻味。土豆粑粑：昭通是土豆的主产区，土豆粑粑是一种常见的家常菜，外酥里嫩，值得一试。
去昭通彝族六祖分支景区旅行有哪些推荐打卡的小吃?
土豆粑粑：昭通地区盛产土豆，当地人将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面，制作成土豆粑粑，外酥里嫩，是常见的家常小吃。烤乳猪：烤乳猪是昭通的传统美食之一，选用体重适宜的乳猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，味道香醇。
六祖文化分支景区位于云南省昭通市昭阳区昭大线（六祖文化广场北侧）。该景区以彝族六祖文化广场为依托，深度挖掘并展示了彝族文化的经典内涵。景区内现有彝族文化陈列馆、彝族祠堂、六祖文化长廊等，这些地方充分展示了彝族文化的独特风情。
大山包：这是一个自然与人文景观相结合的地方，有着广阔的视野和壮丽的山景。在这里，你可以拍摄到连绵起伏的山脉，以及云雾缭绕的迷人景色。黑龙潭：位于昭通市郊，是一个风景秀丽的自然湖泊。湖光山色相映成趣，是拍摄自然风光照片的好地方。清晨或傍晚时分，湖面上的薄雾和倒影更是美不胜收。
六祖文化广场位于云南省昭通市昭阳区西郊10公里处的旧圃镇，有一座石山，名叫老鸹岩。山崖下面有一眼泉水，因井内泉水上涌时形如葡萄，故名“葡萄井”，文人们称之为“珍珠泉”。几乎每部《指路经》中，都记载着葡萄井这个“六祖”取分支水的地方。规划用地面积800余亩，规划为AAAA级景区。
昭通有什么好吃的
〖壹〗、昭通小肉串是云南省昭通市的特色美食。这种肉串以羊肉为原料，经过腌制后用竹签串起，在炭火上烤制而成。口感鲜嫩多汁，味道浓郁。镇雄三角汤圆 镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。这种汤圆以形状独特、皮薄馅儿大、香甜可口等特点著称。
〖贰〗、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质比较好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。
〖叁〗、昭通特产三：昭通土豆昭通土豆是当地最常见的食物，也是大多数人接受的食物。不仅好吃，而且营养丰富！云南常见的吃法有很多，比如土豆丝、薯片等。而且他们也非常渴望学习。不会做饭的人可以从这道菜入手！昭通特产四：昭通苦荞荞麦是一种老少皆宜的食物，营养丰富，对人体非常有益。
昭通有哪些好吃实惠的美食店?
昭通过桥米线：这是昭通的特色美食之一，以鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。在昭通的各个街头巷尾都可以找到过桥米线的摊位或小店，费用实惠，味道美味。 昭通烤全羊：昭通的烤全羊是当地的传统名菜，以其独特的烤制技巧和鲜嫩多汁的口感而受到喜爱。
昭通市饭店：位于昭通市城区中心，是一家历史悠久、知名度较高的饭店。该饭店主要以滇菜为主，特色菜有烤乳猪、过桥米线、红烧肉等。昭通宾馆餐厅：位于昭通市城区中心，是一家四星级宾馆的餐厅。该餐厅主要以中餐为主，特色菜有滇菜、粤菜、川菜等。
老街坊饭店位于昭通市区，是一家有着几十年历史的老牌饭店。这家饭店以云南菜为主，口味地道，费用实惠。这里的招牌菜有汽锅鸡、过桥米线、酸辣鱼等。此外，这家饭店的环境也非常优雅，是当地人举办宴席、聚会的好地方。老四川饭店 老四川饭店位于昭通市区，是一家有着几十年历史的老牌饭店。
以下是一些昭通市好吃的饭店：昭通市的“昭通饭店”，提供各种家常菜和特色菜，味道鲜美，费用实惠。昭通市的“昭通火锅”，提供各种火锅菜品和烧烤，味道鲜美，费用实惠。昭通市的“蒙古包”饭店，提供各种蒙古特色菜和烤羊肉，味道鲜美，费用实惠。
昭通大碗菜 这家餐馆以大盘大碗著称，菜品丰富多样，分量十足。如昭通特色的大碗菌子、大碗牛肉等，都是用大碗盛装，非常适合多人分享。费用实惠，是朋友聚会的好地方。老地方农家乐 老地方农家乐提供的是地道的农家菜，这里的菜品简单朴实，如农家小炒肉、土豆烧鸡、清炒时蔬等，都是回归自然的美味。
昭通有哪些特色小吃值得品尝?
是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。2，油糕饵块 昭通人的主打早点，最常见的应该是油糕饵块了。但凡买油糕稀豆粉的地方，都有油糕饵块。
酸汤鱼：酸汤鱼是昭通的一道经典菜肴，以新鲜的鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹制而成。酸汤的制作通常采用多种野生酸果和发酵的酸菜，使得鱼肉的鲜美与酸汤的酸辣完美结合。
过桥米线：作为云南的特色美食之一，过桥米线是昭通最有名的小吃之一。它由鸡肉、鸡蛋、蔬菜和米线组成，味道鲜美，汤底浓郁。在昭通的各个街头巷尾都可以找到美味的过桥米线店。 烤乳扇：烤乳扇是昭通的传统小吃，由牛奶制成，形状像扇子一样。它的口感酥脆，味道香甜，是一种非常受欢迎的零食。
昭通哪里能学到酸菜鱼的做法?
〖壹〗、草鱼、酸菜、葱、姜、蒜、泡椒、朝天椒、鸡蛋、盐、料酒、鸡汁、白醋、鸡粉、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油。酸菜鱼的做法： 将酸菜切丝（不要切细），泡椒去根，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒，将鱼头取掉，备用。 开始片鱼片，鱼骨切寸段，鱼骨和鱼肉用清水冲洗干净。
〖贰〗、可自已学习做。用料：酸菜200克、鱼1条、料酒4勺、淀粉3勺、姜2块、胡椒粉5克、花椒20粒、独蒜10个、泡椒 10个、泡姜1块、猪油100克、大葱1根 、白醋1勺 市场买的鱼让师傅片好片，拿回家清洗干净后，加料酒、姜片、白胡椒、蛋清腌制十分钟。
〖叁〗、【做法】先处理鱼，将鱼片成鱼片。将鱼片洗干净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。
〖肆〗、【做法】流程一：将鱼洗净，头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片。酸菜切薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。流程二：鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后，再用蛋清豆粉拌匀。流程三：炒锅下油烧至五成热，放入鱼片滑至断生捞起。
〖伍〗、往锅中加入少许食盐，胡椒粉调味，再加入15克的白醋增加汤的酸度，并用小火煮上一分钟，然后把煮好的鱼骨控水捞出，装入盘中。大火将汤汁再次烧开以后，把准备好的鱼片加入到汤汁当中，用大火对其进行熬煮40秒以后，将鱼片捞出装入盘中。
〖陆〗、去超市买来一条草鱼，清理好，把鱼头和中间的骨头剔下来。把鱼肉切片备用。在超市买酸菜鱼调料包一袋。打开调料包，里面有3袋料包，一包是白色的是淀粉，一包小袋是泡椒，还有一大包是酸菜。把白色小包淀粉到入鱼肉里拌匀腌制。然后准备一张千张皮，切小段。
感谢大家聆听我对于昭通酸汤鱼做法大全的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。
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