酸汤黄骨鱼做法湘潭（酸汤黄骨鱼的做法大全窍门）

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中华名小吃ppt

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。

“驱中国士众远涉江湖之间。” 【中华】 上古时期华夏族居四方之中的黄河流域一带，故称“中华”，后常用来泛指中原地区。 如《三国志》：“其地东接中华，西通西域。”今已成为中国的别称。 【九州】 传说中的我国上古时期划分的九个行政区域，州名分别为：冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍。

从明代开始始建到当代历经沧桑，上海的城隍庙已成为上海著名的旅游景点，作为道教宫观，上海城隍庙可谓历史悠久，在国内外享有盛名，随着经济的发展，已经成为上海小旅游圈，城隍庙道观、城隍庙小吃、豫园环在周围，呈现出上海城隍庙文化底蕴。

周庄镇位于苏州城东南38公里，著名古画家吴冠中撰文说“黄山集中国山川之美、周庄集中国水乡之美”，海外报刊则称“周庄为中国第一水乡。周庄有着近九百年的历史，有丰富的文化蕴涵。

留园位于江南古城苏州阊门外留园路338号，以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名，与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。留园在苏州阊门外，留园是明万历年间太仆徐泰时建园，时称东园，清嘉庆时归观察刘恕，名寒碧庄，俗称刘园。

中华名小吃有?

〖壹〗、我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。如今兰州拉面在世界范围内都很受欢迎，被誉为〝中华第一面〞。

〖贰〗、臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

〖叁〗、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国前十美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

〖肆〗、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

〖伍〗、桂林米粉有着悠久的历史，其粉店开遍全国，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

〖陆〗、是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

全国各地的怪名美食有哪些?说一下。帮一下啦!

出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三*（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名折耳根，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。

全国各地的怪名美食有哪些？可以告诉我么？给我说说？广西百色隆林有一个叫养瘪汤，顾名思义就是杀羊以后的一些肠子里面的东西一起煮了做汤，喝了有一点苦味，很多人会觉得恶心，但是羊都是吃草的，百草皆药，确实有点黑暗料理，但是是本地人特色。

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

就和大家分享一下这几种美食，如果有机会去广东，可以别被它们的名字“吓到”了。广东“怪名”美食：油炸鬼 虽然平时我们也经常说酒鬼、赌鬼、死鬼，但都是口头语，但这个油炸鬼是个啥玩意，炸的是什么鬼？其实，和鬼没有任何关系。

螺蛳粉这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了。

在中国最名吃吗?

中国前十美食：重庆火锅 在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

中国最有名的美食 兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国前十面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

汤圆又叫“元宵”，是比较好吃的传统小吃之一，是家家户户在元宵节都要吃的食物中国最有名的汤圆是宁波汤圆，馅料丰富，吃起来又香又嫩，回味无穷5豆腐脑 豆腐脑是民间比较好吃的传统小吃之一，豆腐鲜嫩美味，入口即化。

重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国前十美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。

北京烤鸭：北京烤鸭是中国前十美食之一，也是北京的著名菜式，既可作为名菜享用，也可作为小吃品尝。它以红艳的色泽、细嫩的肉质、醇厚的味道和肥而不腻的特点而闻名。烤鸭选用优质肉食鸭——北京鸭，通过果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

四）中国名点（2004年10月于福州认定）蓝田茂盛酒店（1种） 茂盛扯面 100个名小吃 台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。

世界各地哪里的美食品或小吃比较好吃?

大连：咸鱼饼子 咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。

中国香港：香港的街头美食种类繁多，从蛇羹、蛋挞到广东美食和西式菜肴，应有尽有。想要体验正宗的港式火锅、咖哩鱼蛋和臭豆腐，可以去油麻地的庙街、通菜街的女人街和九龙城集市一探究竟。 巴西里约热内卢：这里的街头小贩们出售的美食包括香炸鳕鱼、巴西特色黑豆饭等。

佳木斯：酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。

首先是香港。在这座世界化都市中，你可以品尝到来自世界各地的美食。从著名的港式茶餐厅小吃到高端餐厅，香港拥有多样化的饮食选取。不仅如此，在香港还有很多获米其林星级评定的餐厅等待你来尝试。另外一个不可错过的城市是台北。台湾美食以其口感、新鲜和地道的味道而著称。

由年糕、鱼饼和各种蔬菜配上甜辣酱一起炒制而成，是韩国非常有名的街头小吃，受到各年龄层的喜爱。巴西 - 巴西烤肉串 （Churrasco）巴西烤肉串是用大块牛肉制成，串在长剑上烤制，通常在巴西的街边烧烤摊上找到，新鲜且美味。总之，这些只是冰山一角，世界各地的特色小吃远远不止这些。

墨尔本：作为澳大利亚的文化中心，墨尔本拥有地道的意大利、希腊、越南等美食，还有世界各地的餐厅和酒吧。纽约：作为美国的元首城市，纽约的美食也毫不逊色。从经典的汉堡、热狗到新奇的小吃街，这里的美食多种多样。总之，选取一个最想去的美食城市是因人而异的。

国内各个地方的有名小吃有那些?

重庆酸辣粉 重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。上海糯米团 老上海人的传统早餐，做法也是比较简单，吃起来也是非常的好吃。武汉热干面 热干面是中国前十面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法，也是非常方便的。

豆腐脑 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2，春卷 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

兰州拉面 兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国前十面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清汤清二白萝。

中国是一个有着五千年文明的古国，吃的文化源远流长，处处离不开吃，所谓的五千年中华文明其实都是由吃货记录的，记载的也大部分和吃有关，比如老子、孔子都是顶尖的吃货。一：山东煎饼：大饼卷大葱是众人皆知的典型山东小吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。

臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

比较好吃的小吃是什么

〖壹〗、刀削面。刀削面，是山西的汉族传统面食，为中国前十面条之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。重庆酸辣粉。

〖贰〗、柳州的螺蛳粉。其实螺蛳粉吃起来味道非常好，是一点都不臭的，那所谓的“臭”味其实是酸笋包里发出来的，如果不喜欢也可以不放它的。湖南臭豆腐。若是正儿八经做臭豆腐小吃的店，那里臭豆腐的“臭”味，闻起来也会觉得很香的，让人情不自禁想吃上几块。烤羊肉串。

〖叁〗、肉夹馍 图片 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得人人夸赞，是比较受欢迎的地摊美食。

〖肆〗、烤冷面烤冷面是东北地区的一个小吃，起初在当地很受欢迎，但是由于口感的独特，迅速火遍全国。把制作好的冷面皮，放在铁板上烤制，加上各种蔬菜的搭配，最后淋上酱汁，简单的制作方法，却受到了很多吃货的喜欢。烤好的冷面，入口劲道，酱香浓郁，尝过一次就难以忘记。

〖伍〗、重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

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