猪蹄炖土豆的家常做法（猪蹄炖土豆的家常做法大全）

大家好，猪蹄炖土豆的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括猪蹄炖土豆的家常做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪蹄炖土豆的家常做法和猪蹄炖土豆的家常做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉猪蹄炖土豆的做法

牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。方法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅中翻炒受热均匀，下入煮熟后冻的猪蹄块。

紧接着，加入去皮后洗净切好的土豆片，与洋葱一同翻炒，确保土豆片均匀受热。待土豆表面微黄，下入煮熟后冷冻的猪蹄块，继续翻炒至两者紧密结合。此时，再下入煮熟的牛肉块，与猪蹄一同在锅中翻炒，使菜品受热均匀。此时，加入适量的清水，水位需超过菜品表面即可。

准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。锅中加入凉水。1然后放入猪蹄块。

准备食材：猪蹄一只，土豆两个，香菇两朵，食用油适量，盐适量，白酒适量，鸡精适量，葱一根，姜适量，蒜一头，干辣椒适量，麻椒适量，冰糖六粒。 处理猪蹄：将猪蹄清洗干净后剁成小块。在锅中加入适量水，放入猪蹄以及切好的葱姜蒜，倒入适量白酒或料酒，煮至沸腾以去除血水。

猪蹄炖土豆汤是一道美味营养的家常菜，下面是做法：所需材料：- 猪蹄：2只 - 土豆：3个 - 姜片：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 油：适量 步骤： 准备工作：将猪蹄清洗干净后切小块，土豆去皮切成块状，姜切片，大葱切段备用。

猪蹄炖土豆怎么做好吃

准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。锅中加入凉水。1然后放入猪蹄块。

原材料：选用半只猪蹄和两个土豆，辅以适量的香葱、姜和蒜头。调味料包括调和油、适量的盐、酱油和八角粉。将猪蹄解冻后清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后的猪蹄捞出，用冷水冲洗，以便更好地去除残留的杂质和猪蹄上的细毛。

准备食材：猪蹄、土豆、姜、小干辣椒、油、酱油、盐、冰糖。锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。

首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞出即可。

用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。

土豆炖猪手做法

〖壹〗、要制作土豆炖猪手，首先将猪蹄仔细清洗干净，然后切成适合烹饪的块状。接着，利用高压锅将猪蹄煮40分钟，以软化肉质。土豆也需处理，去皮后切成大小适中的滚刀块，备用。在一个锅中，倒入适量的油，加热后加入葱、姜和大料，炒出香味。

〖贰〗、将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

〖叁〗、猪脚土豆怎么做好吃主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克。调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克。将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。

〖肆〗、教您猪手炖土豆怎么做，如何做猪手炖土豆才好吃 将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。 锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

〖伍〗、煮至土豆酥烂，调入鸡精即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌花生炖猪蹄 【备料】：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克，冰糖50克。

〖陆〗、将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。 锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

土豆炖猪蹄的家常做法

〖壹〗、准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。锅中加入凉水。1然后放入猪蹄块。

〖贰〗、原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

〖叁〗、准备工作：将猪蹄清洗干净后切小块，土豆去皮切成块状，姜切片，大葱切段备用。 锅中倒入适量的水，将猪蹄放入水中，煮沸后焯水，捞出备用。 另起一锅，倒入适量的油，加入姜片和葱段炒香。 放入煮沸后焯水的猪蹄，继续翻炒片刻。 加入适量的料酒炒匀，使猪蹄更加鲜嫩。

〖肆〗、准备猪蹄半只，土豆1个，调料包括八角1个、香叶2片、姜5片、蒜头适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐1勺、蚝油1勺、冰糖适量。首先，将猪蹄洗净，冷水下锅，加入一勺料酒和姜片，煮开后捞出，用冷水冲洗去浮末，晾干备用。

猪手炖土豆

炖猪蹄和汤里面放土豆是可以的，但不是好的搭配。猪蹄含胶很高，口感比较腻，而土豆淀粉质很重，口感也不清爽，这两样的搭配，只会越吃越饱，越吃越腻。可以用花生取代土豆。花生营养价值高，淀粉含量相对较低，对心血管有利，口感比土豆清爽，和猪蹄一起炖是个好的搭配。

准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。锅中加入凉水。1然后放入猪蹄块。

购买新鲜的猪脚，请店家代为斩断，回家后将其置于清水中仔细洗净。同时，准备好土豆，刮去外皮备用。在锅中加入足够量的清水，将猪脚放入冷水中，煮至熟透后捞出，沥干水分备用。此步骤有助于去除猪脚中的血水和杂质，为后续的烹饪打下良好的基础。

猪脚炖土豆的做法猪脚炖土豆怎么做好吃又香不油腻

原材料：选用半只猪蹄和两个土豆，辅以适量的香葱、姜和蒜头。调味料包括调和油、适量的盐、酱油和八角粉。将猪蹄解冻后清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后的猪蹄捞出，用冷水冲洗，以便更好地去除残留的杂质和猪蹄上的细毛。

原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

将猪脚剁成块状，放入锅中加入冷水，加入适量的料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。 沥干猪脚，备用。热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。 放入猪脚块，煸炒至表面微黄。加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 加入适量的热水，放入适量的八角和葱，转小火炖煮30分钟。

炖煮：- 加入足够的水，淹没猪脚块；- 加入适量的盐和老抽，增加味道；- 焖煮30分钟，收汁。 加入土豆：- 加入土豆块，继续焖煮20分钟，待土豆变软烂。 调味：- 加入适量的红糖，提鲜增香；- 根据个人口味调整盐的用量。

酱油适量 醋适量 花椒面适量 步骤准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。

猪蹄炖土豆的做法

〖壹〗、准备好所需食材，土豆去皮。将土豆切成小块，装盘备用。将葱切碎成葱花样。将猪蹄掰成小块装入盘中。锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。再放入土豆块。放入花椒面，煸炒。再放入蒜，翻炒。再倒入适量的酱油，炒匀。锅中加入凉水。1然后放入猪蹄块。

〖贰〗、主料：猪蹄尖6个、土豆几个。辅料：油一勺、盐一撮、葱花一撮、姜一个、八角两个、冰糖5个、干红辣椒几个、老抽一勺、生抽一勺、辣椒粉一勺。猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块。锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来控干水。

〖叁〗、首先，将猪蹄解冻后清洗干净，然后在锅中加入适量清水，将猪蹄放入焯水，去除血水和杂质。焯水后的猪蹄捞出，用冷水冲洗干净，同时再次检查并拔除可能残留的细小猪毛。准备一个电高压锅，将处理好的猪蹄放入锅内，加入适量的八角粉、酱油、盐、姜片以及拍散的大蒜头，为猪蹄增添风味。

〖肆〗、猪蹄炖土豆汤是一道美味营养的家常菜，下面是做法：所需材料：- 猪蹄：2只 - 土豆：3个 - 姜片：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 油：适量 步骤： 准备工作：将猪蹄清洗干净后切小块，土豆去皮切成块状，姜切片，大葱切段备用。

〖伍〗、猪脚炖土豆怎么做好吃 猪脚炖土豆的做法 用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。5分钟后捞出过凉水洗净血沫。

如何做猪蹄炖土豆

〖壹〗、食材：猪蹄一个、土豆两个、食盐适量、生抽适量、老抽少许、食用油少许、花椒少许、大葱少许、生姜少许。首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。

〖贰〗、首先，将猪蹄洗净，冷水下锅，加入一勺料酒和姜片，煮开后捞出，用冷水冲洗去浮末，晾干备用。接着，将土豆切块，姜蒜切好，锅中加入适量油，放入冰糖，小火煮至变焦糖色，然后倒入焯水后的猪蹄，快速翻炒几下，加入姜蒜、八角、香叶，翻炒出香味。

〖叁〗、步骤1：所有香料，蒜头，下锅爆香 步骤2：猪蹄焯水洗净加入翻炒 步骤3：炒制上色加入柠檬，辣椒，冰糖，加生抽压半小时 步骤4：土豆煮熟加入翻炒两分钟，继续收汁，出锅。

〖肆〗、购买新鲜的猪脚，请店家代为斩断，回家后将其置于清水中仔细洗净。同时，准备好土豆，刮去外皮备用。在锅中加入足够量的清水，将猪脚放入冷水中，煮至熟透后捞出，沥干水分备用。此步骤有助于去除猪脚中的血水和杂质，为后续的烹饪打下良好的基础。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。