新乡正宗香辣面做法（新乡正宗香辣面做法窍门）

本篇文章给大家谈谈新乡正宗香辣面做法，以及新乡正宗香辣面做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

新乡香辣面怎么做

〖壹〗、首先，将洋葱和青椒洗净，切丝备用。接着，猪肉洗净后切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，使其上浆。热锅倒入油，烧至油温升高后，加入肉丝快速翻炒至八成熟，然后盛出备用，锅中留少许油。另起锅，加入适量水，水开后下面条，煮至面条八成熟，过凉水后沥干，加入少量油和生抽拌匀。

〖贰〗、主要调料：郫县豆瓣、青菜，糖，醋，盐，味精、肉糜或肉丁。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末备用。适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末，备用。

〖叁〗、步骤：洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。

〖肆〗、做法：将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。

〖伍〗、逐一加酒酱油少量的盐翻炒，再倒入香菇木耳姜葱蒜末，最后加水盖锅大火烧煮一次加足水，约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火3加辣油鸡精味精拌匀起锅将面做熟后，加入上述 菜料 就可以。

香辣面怎样做

爆香调料：热锅加油，放入葱蒜和盐，爆香。如果喜欢姜丝，也可以加一些。调色调味：为了让香辣面颜色更好看，可以加半勺郫县豆瓣酱。然后再加一碗水和半勺白糖，让香辣面有点甜味。烧开汤底：等锅里的汤烧开。下面条和青菜：汤烧开后，放入备好的面条和青菜。

首先，将洋葱和青椒洗净，切丝备用。接着，猪肉洗净后切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，使其上浆。热锅倒入油，烧至油温升高后，加入肉丝快速翻炒至八成熟，然后盛出备用，锅中留少许油。另起锅，加入适量水，水开后下面条，煮至面条八成熟，过凉水后沥干，加入少量油和生抽拌匀。

先热锅，冷油倒入，随即倒入肉糜不断翻炒。逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮，约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。加辣油、郫县豆瓣 、鸡精、味精拌匀起锅即可。

准备材料：面条：200克、猪肉：100克、生抽：2茶匙、黄酒：1茶匙、蚝油：1茶匙、拌饭酱：1茶匙、葱：1小段、干辣椒：2个、盐：1茶匙、洋葱：1个、青辣椒：1根、植物油：5汤匙、淀粉：2茶匙。洋葱、青辣椒洗净切丝备用，猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。

香辣面正宗做法 卤肥肠200g、油15g、葱花10g、姜末5g、蒜末10g、郫县豆瓣酱25g、生抽15g、糖3g、盐1g、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鲜面条适量、油炸花生米适量、油菜心4个。起锅烧油；油热后将姜末，葱花，蒜末放入锅中，翻炒均匀；再将卤肥肠放入锅中，翻炒均匀。

做法：将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。

香辣面是河南哪里的小吃

〖壹〗、香辣面是河南省新乡市封丘县的地方特色小吃。封丘香辣面起源于上世纪90年代中期，由封丘县李庄乡李庄村人李军利在开封求学期间，借鉴开封当地面食特色所创制。之后经过多年精心改良，逐步形成了具有独特风味的面食。

〖贰〗、矿山的白吉馍和擀面皮：在河南焦作，矿山附近的小吃摊提供正宗的白吉馍和擀面皮，这些地方的食物深受当地人的喜爱。 东二环的胡辣汤：东二环路上的胡辣汤以其独特的香辣味和丰富的营养，成为当地人早餐的首选。

〖叁〗、材料 鸡腿肉 1块，手工拉面 2球，小虾米 10公克，红葱头 2颗，辣椒粉 1大匙，水 5大匙，香油 适量，葱 1/2根，香菜 2株，蠔油 1大匙，姜 2片，白芝麻 1大匙，酱油 适量，糖 适量，盐巴 适量 做法 将鸡腿肉皮的部分朝下，放入锅中煎至表皮酥香后取出。

新乡香辣面用什么面条

〖壹〗、新乡香辣面起源于中国河南省的新乡市，以独特的香辣口味和丰富配料闻名。面条选取至关重要，手工拉面或机制圆面，吸汤能力强，充分吸收香辣汤汁，提升口感。新乡香辣面制作中，面条选手工或机制圆面，具备良好弹性和韧性，保持形状不裂，表面粗糙，易于吸附汤汁中的香料和辣椒油，带来丰富口感。

〖贰〗、香辣面是河南新乡特有的一种面食，以香辣著称。香辣面的主要做法：主料：圆面条250克，小白菜或油麦菜50克，面筋50克，豆腐皮半张，盐少许，醋少许，酱油少许，糖少许，蒜两瓣 做法：将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。

〖叁〗、准备材料：面条（生）200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油5汤匙、淀粉2茶匙。步骤：洋葱、青辣椒洗净切丝备用。猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。

〖肆〗、准备食材：面条200克，猪肉100克，调味料包括生抽、黄酒、蚝油、拌饭酱、葱、干辣椒、盐、洋葱、青椒、植物油和淀粉。首先，将洋葱和青椒洗净，切丝备用。接着，猪肉洗净后切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，使其上浆。

〖伍〗、香辣面的特色主要在于其独特的香辣调料和精湛的烹饪工艺。面条选用优质面粉制作，经过多次揉捏和拉扯，使得面条既有韧性，又富有弹性。而香辣调料则是由多种香料和辣椒精心熬制而成，香气四溢，辣而不燥。

新乡正宗香辣面做法

〖壹〗、新乡正宗香辣面做法 主要调料：郫县豆瓣、青菜，糖，醋，盐，味精、肉糜或肉丁。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末备用。适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末，备用。

〖贰〗、首先，将洋葱和青椒洗净，切丝备用。接着，猪肉洗净后切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，使其上浆。热锅倒入油，烧至油温升高后，加入肉丝快速翻炒至八成熟，然后盛出备用，锅中留少许油。另起锅，加入适量水，水开后下面条，煮至面条八成熟，过凉水后沥干，加入少量油和生抽拌匀。

〖叁〗、做法 1将鸡腿肉皮的部分朝下，放入锅中煎至表皮酥香后取出2将葱及香菜切段后放入切碎杯碗中搅拌成细末后取出3将红葱头去头尾后与姜及虾米一起放入切碎杯碗中搅拌成细末后放入锅中用鸡油炒香4将步骤1。

〖肆〗、做法：先热锅，冷油倒入，随即倒入肉糜不断翻炒。逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮，约5分钟后，加适量的糖，略烧片刻熄火。加辣油、郫县豆瓣 、鸡精、味精拌匀起锅即可。

〖伍〗、做法：将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。

新乡市小生香辣面晚上几点关门

〖壹〗、新乡市小生香辣面的官方网站上公布了其晚上关门的具体时间，为晚上10点。需要注意的是，由于实际营业时间可能有所调整，因此建议顾客在前往该店之前，通过查阅官方网站公告或直接拨打店内的联系电话来获取最新的营业信息。

新乡有什么比较好吃有特色的地方

红旗区胜利路夜市：品尝新乡地道美食的绝佳去处，包括烤串、炒面和各种甜品，费用实惠。 牧野区平原路美食街：体验新乡各种小吃，从传统河南菜到全国特色美食，应有尽有。 卫滨区解放路美食广场：集餐饮、娱乐于一体，无论是正餐还是小吃，都能在此找到。

而延津火烧，则是另一种深受人们喜爱的美食。这种小吃以其酥脆的外皮和丰富的内馅，成为了新乡美食中的一颗璀璨明珠。无论是作为早餐还是下午茶，延津火烧都是一个不错的选取。无论是本地居民还是游客，都可以在这里找到属于自己的那一份美食。

江湖烤肉，位于宝龙环湖广场后街波波小龙虾斜对面，是品尝烤肉的绝佳去处。九田家黑牛烤肉料理店，位于新乡市红旗区靖业世界第五大道新二街辅路青少年活动中心对面，以其独特的黑牛烤肉料理而闻名。老三烧烤，坐落在和平大道和平南桥唱响KTV后，是一家拥有浓郁地方特色的烧烤店。

首先是融味餐厅，这里的菜品口味丰富，尤其是特色小吃，深受食客喜爱。桔子餐厅则以新鲜水果搭配美食，健康又美味。另外，巴奴毛肚火锅以其独特的火锅底料和新鲜的毛肚闻名，让人回味无穷。苏记奶酪的奶酪口感细腻，味道醇厚，是不可多得的美食。

的正宗做法,河南新乡小吃香辣面怎样做才好吃的做法

首先，将洋葱和青椒洗净，切丝备用。接着，猪肉洗净后切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀，再加入淀粉拌匀，使其上浆。热锅倒入油，烧至油温升高后，加入肉丝快速翻炒至八成熟，然后盛出备用，锅中留少许油。另起锅，加入适量水，水开后下面条，煮至面条八成熟，过凉水后沥干，加入少量油和生抽拌匀。

主要调料：郫县豆瓣、青菜，糖，醋，盐，味精、肉糜或肉丁。如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用。香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末备用。适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末，备用。

做法 1将鸡腿肉皮的部分朝下，放入锅中煎至表皮酥香后取出2将葱及香菜切段后放入切碎杯碗中搅拌成细末后取出3将红葱头去头尾后与姜及虾米一起放入切碎杯碗中搅拌成细末后放入锅中用鸡油炒香4将步骤1。

做法：将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜，我用的是小白菜。这是昨天剩的，不是太新鲜了。热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。有人喜欢放姜丝。我儿子是一点姜都不吃的。想要香辣面颜色好看，我除了放酱油之外，还要放半勺的郫县豆瓣酱。因为不喜欢太辣。

关于新乡正宗香辣面做法，新乡正宗香辣面做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。