汤圆的馅料做法大全（汤圆的馅料做法大全视频）

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汤圆的各种做法大全

做法：将汤圆放入蒸锅中，隔水蒸熟。以免影响口感。可以根据个人口味在蒸好的汤圆上撒上一些果仁、巧克力碎等，增加口感和风味。此外，蒸汤圆也可以作为早餐或下午茶的点心，搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用。烤汤圆 做法：将汤圆放入烤箱中，用适当的温度烤制。

炸汤圆 材料：一袋汤圆、芝麻 做法： 将买来的汤圆拆袋备用。 当锅里的油烧到6成熟的时候，改成小火，将汤圆放进去油炸，记得在放之前戳2个小洞，防止油炸的时候溅油。

糖炒汤圆做法（类似拔丝汤圆）所需材料 汤圆适量 白糖适量 水适量 食用油适量 前期准备 同样先让汤圆适当回温。炒制步骤 锅中放少许油，油热后放入汤圆，小火慢煎，时不时地晃动锅，让汤圆受热均匀，防止粘锅。煎至汤圆底部微微金黄后，沿锅边加入少量水，盖上锅盖焖煮一会儿，让汤圆内部熟透。

黑芝麻花生汤圆：将黑芝麻和花生炒香磨碎，拌入猪油和糖，制作馅料。用糯米粉和温水揉成面团，包入馅料，沸水下锅，煮至汤圆浮起。 酒酿汤圆：将糯米粉与温水混合揉成面团，包裹豆沙、甜酒酿、鸡蛋和枸杞馅料。沸水煮汤圆，待其浮起后加入甜酒酿和蛋液，撒上枸杞即成。

准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。做法 水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。

汤圆馅料最佳配方大全

〖壹〗、甜馅：如黑芝麻馅、花生馅、红豆沙馅等，可以根据个人喜好选取。咸馅：如猪肉馅、荠菜馅等，适合喜欢咸味汤圆的人。制作步骤 准备馅料 甜馅：以黑芝麻馅为例，将黑芝麻炒熟后研磨成粉末，加入适量的白糖、猪油（或其他植物油）搅拌均匀，制成馅料。

〖贰〗、红豆沙馅：红豆沙是汤圆中常见的馅料。将红豆煮熟后捣烂，加糖熬制成沙状，可以适量加入猪油使馅料更加细腻。花生馅：将花生炒熟去皮，磨成粉末，加入糖和猪油调匀即可。花生馅的汤圆口感香脆，非常受欢迎。果仁混合馅：将各种果仁（如杏仁、核桃、腰果等）炒熟后磨碎，与糖和猪油混合，制成馅料。

〖叁〗、黑芝麻馅 材料：黑芝麻200克、白糖150克、猪油80克。做法：将黑芝麻洗净，放入锅中小火炒熟，炒出香味后盛出晾凉。把晾凉的黑芝麻倒入搅拌机中，打成细腻的粉末。将打好的黑芝麻粉倒入碗中，加入白糖和猪油，搅拌均匀，直至形成能捏成团的馅料。

〖肆〗、黑芝麻汤圆馅 材料：黑芝麻200克、糖粉150克、猪油100克 制作步骤：将黑芝麻放入锅中小火炒熟，炒到芝麻微微变色，散发出浓郁的香味。把炒好的黑芝麻稍微晾凉后，用料理机或者擀面杖碾碎。如果用料理机，可以用干磨杯，打成细腻的粉末状；要是用擀面杖，尽量擀得细碎一些。

〖伍〗、制作汤圆的简单步骤如下：准备馅料 原料准备：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克。 馅料制作：将黑芝麻和花生烤熟后放凉，倒入料理机打成粉状，加入砂糖和猪油搅拌均匀。将馅料分成15克一个的小团，放入冰箱冷冻10分钟。准备面团 原料准备：水磨糯米粉200克、温水160克。

〖陆〗、问题四：汤圆的馅料种类及最佳口味 汤圆的馅料有红糖、黑芝麻、花生等，其中黑芝麻馅经典且偏甜，喜欢酸味的可以尝试山楂，喜欢水果口味的可以选取新鲜水果馅。问题五：汤圆馅料的创意与多样性 汤圆馅料的创意与多样性体现在各种“奇葩”口味上，如草莓、蓝莓等水果汤圆，以及腊肉大葱等特色馅料。

汤圆馅的五种最佳做法

黑芝麻馅 材料：黑芝麻200克、白糖150克、猪油80克。做法：将黑芝麻洗净，放入锅中小火炒熟，炒出香味后盛出晾凉。把晾凉的黑芝麻倒入搅拌机中，打成细腻的粉末。将打好的黑芝麻粉倒入碗中，加入白糖和猪油，搅拌均匀，直至形成能捏成团的馅料。

黑芝麻汤圆馅的做法：材料：黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量；做法：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀，将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

经典猪肉汤圆馅 材料 猪肉末300克（建议选用肥瘦比例为3：7的猪肉，这样口感不会太柴也不会过于油腻）、葱姜末各15克、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、盐5克、白糖5克、料酒15毫升、白胡椒粉3克、香油10毫升、鸡蛋1个。

汤圆馅的做法

〖壹〗、黑芝麻馅 材料：黑芝麻200克、白糖150克、猪油80克。做法：将黑芝麻洗净，放入锅中小火炒熟，炒出香味后盛出晾凉。把晾凉的黑芝麻倒入搅拌机中，打成细腻的粉末。将打好的黑芝麻粉倒入碗中，加入白糖和猪油，搅拌均匀，直至形成能捏成团的馅料。

〖贰〗、经典猪肉汤圆馅 材料 猪肉末300克（建议选用肥瘦比例为3：7的猪肉，这样口感不会太柴也不会过于油腻）、葱姜末各15克、生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、盐5克、白糖5克、料酒15毫升、白胡椒粉3克、香油10毫升、鸡蛋1个。

〖叁〗、黑芝麻汤圆馅 材料准备 黑芝麻：200克。选取颗粒饱满、色泽乌黑的黑芝麻，这样的芝麻含油量高，香味浓郁。白糖：100 - 150克。根据个人口味调整甜度，喜欢吃甜一点的可以多放些糖。猪油：80 - 100克。猪油能使馅料更加润滑，有浓郁的油脂香气。

〖肆〗、制作汤圆馅可以根据个人口味选取不同的食材，以下是几种常见的汤圆馅做法： 黑芝麻馅：- 将黑芝麻炒香后磨成粉。- 取适量糖（如白糖或冰糖）与黑芝麻粉混合均匀。- 加入适量的猪油（或者植物油）拌匀，使馅料黏稠。 红豆沙馅：- 先将红豆浸泡后煮熟，然后压成泥状。

〖伍〗、汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。花生碎、核桃碎、黑芝麻碎、红糖、白糖、猪油加一起搅拌均匀。

汤圆馅的20种做法

黑芝麻馅 材料：黑芝麻、糖、猪油。制作：将黑芝麻炒熟磨碎，加入融化的猪油和糖，搅拌均匀后冷藏至凝固。特点：香甜可口，是汤圆的经典馅料。花生馅 材料：花生、糖、猪油。制作：花生烤熟或炒熟后去皮碾碎，加入糖和融化的猪油，混合均匀。特点：口感香醇，是许多人喜爱的传统口味。

黑芝麻汤圆馅的制作方法：所需材料：黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量。制作步骤：- 将黑芝麻放入干净的锅中，用小火炒香，注意不要炒糊。- 炒香的黑芝麻和细砂糖一起放入搅拌机中，打成细末。- 将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）拌匀。

黑芝麻馅：- 将黑芝麻炒香后磨成粉。- 取适量糖（如白糖或冰糖）与黑芝麻粉混合均匀。- 加入适量的猪油（或者植物油）拌匀，使馅料黏稠。 红豆沙馅：- 先将红豆浸泡后煮熟，然后压成泥状。- 把红豆泥放入锅中，加入适量的糖和少许油，小火翻炒至干爽不粘锅。

核桃花生芝麻馅。将核桃、花生和芝麻炒香后，加入适量白糖，用破壁机或擀面杖打碎，混合成团，制成小圆球备用。黑芝麻馅。黑芝麻清洗后炒干，再转小火炒香，放入搅拌机或破壁机中加入白糖搅碎，加入融化的热猪油和蜂蜜搅拌均匀，制成圆形馅料。紫薯馅。

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