阳朔酸汤啤酒鱼的做法（阳朔啤酒鱼多少钱一份）

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醋汤鱼怎么做啊?

〖壹〗、武昌鱼洗净，两面划上花刀。 冬笋切成长方薄片。 黑木耳洗净，切成小朵。 炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎一下。 加入绍酒、葱段、姜片、黑木耳各50克，烧开。

〖贰〗、做法：『1』将鲤鱼去磷及内脏，洗净放入砂煲内。『2』同时放入用纱布包裹的茶叶及食醋，加清水3碗，煮成汤约1碗，食鱼饮汤。

〖叁〗、做法：『1』将鲤鱼去鳞及内脏。『2』余药洗净用纱布包裹，与鲤鱼同煮1小时，去药包。分2次于饭前空腹吃鱼饮汤。鲤鱼茶醋汤：用料：鲤鱼1条（约150克），茶叶10克，食醋15毫升。做法：『1』将鲤鱼去磷及内脏，洗净放入砂煲内。

黔鱼有什么吃法分享?

酸汤鱼：这是贵州非常有名的一种做法，将黔鱼清洗干净后，放入用酸菜、番茄、辣椒等调制的酸汤中煮制。酸汤能够去腥提鲜，使鱼肉更加嫩滑可口。通常会加入一些蔬菜如豆芽、蘑菇等，增加菜品的营养和口感。

一般一斤左右的鱼，比如鲳鱼之类，大火蒸六七八分钟先，后关火不开盖就是所谓虚蒸5-8分钟，我这条鱼有两斤上下，且肉特别厚，店家说要蒸20分钟，我怕太老，蒸了15分钟，再虚蒸7-8分钟。

黔鱼肉质细腻，味道鲜美，被誉为“水中瑰宝”。黔鱼的烹饪方法多种多样，可以烤、煮、炖、炸等，其中烤黔鱼是贵州特色美食之一。烤黔鱼一般选用新鲜的黔鱼，收拾干净后加入调料和蔬菜，放在火上烤制。烤黔鱼的口感鲜美，肉质细嫩，味道香辣可口，是贵州地区非常受欢迎的美食之一。

如果你比较能吃辣，可以试一下双椒味烤鱼，鱼的种类一定要选黔鱼，黔鱼肉肥且嫩，刺也比较少，用来做烤鱼是最为合适的了。他们家的双椒其实可以叫三椒了，两种不同颜色的新鲜二荆条，切成了2厘米左右的段状，里面的辣椒籽并没有去掉，所以辣味非常足，再加上花椒的作用，别提有多爽了。

黔鱼学名钳鱼，又叫做斑点叉尾鮰，原产地在北美洲中部，俗称是“钳猫”。钳鱼的肉质肥厚但是刺比较少，肉质吃起来鲜美诱人。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，在国内可以用来清蒸、红烧或者是煲汤，各地的吃法都不一样。

广西有哪些好吃到爆的特色美食?

〖壹〗、桂林米粉：以酸辣味和鲜香味著称的桂林米粉，是广西最著名的小吃之一。米粉细腻滑爽，搭配的肉汤鲜美，加上炒制的牛肉、腊肉、酸豆角、花生等配料，风味独特。 螺蛳粉：广西柳州的螺蛳粉，以其独特的酸辣味和鲜美的汤头而闻名。

〖贰〗、螺蛳粉：螺蛳粉是广西最著名的特色小吃之一，由米粉、螺蛳、猪骨汤等组成，口感鲜美，辣味十足。 桂林米粉：桂林米粉是广西的传统名吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉搭配猪肉、豆腐皮、黄豆芽等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。

〖叁〗、米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

〖肆〗、特色菜肴：食不厌精 南宁的特色菜肴也让人赞不绝口。螺蛳粉可谓是广西的一道“臭名昭著”的美食，其汤底浓郁鲜香，配以酸笋和腐竹，臭味虽浓，但令人欲罢不能。烤猪蹄皮脆肉嫩，蘸上秘制酱汁，更是香气四溢，让人食指大动。

鱼有哪些绝佳又美味的做法?

【水煮鱼的做法】原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（比较好不用花生油）、料酒刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）做法：买来鲤鱼，切成鱼片。

红烧鱼 食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、老抽、白糖、醋 将鱼洗净抽筋，用刀在鱼身上斜切花刀，用葱姜、料酒、盐将鱼腌制20分钟。取出鱼，用干净的抹布将鱼上的料水抹干，在鱼身上撒一层薄干淀粉，抖落多余的淀粉。

鱼种类多吃法不同，1清蒸：鱼收拾干净放盘中，锅开放鱼8---10钟出锅（盘里鱼汤一定倒掉，太腥）。放葱姜丝，放蒸鱼豉油（超市有卖）浇热油即可省事健康好吃。2红烧：鱼收拾干净拉上花刀，过油炸（大火）。放葱，姜，蒜，盐，糖，酱油，料酒，水（漫过鱼），大火烧开小火5-8分钟。

烤鱼 烤鱼是一种简单又美味的做法。将鱼洗净，用刀在鱼身上划几道斜口，涂上橄榄油和盐，撒上香料如迷迭香、百里香等。将鱼放在烤盘上，预热烤箱至200摄氏度，烤制约20分钟，根据鱼的大小调整时间。烤至鱼皮酥脆，肉质鲜嫩即可。鱼香茄子煲 这是一道将鱼香肉丝和茄子煲结合的创新菜肴。

关于阳朔酸汤啤酒鱼的做法，阳朔啤酒鱼多少钱一份的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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