干的小虾米怎么炒好吃（干的小虾米怎么炒好吃视频）

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干货小虾米的家常做法是什么?

干货小虾米的家常做法如下：准备材料：小虾米、生抽、干辣椒 干虾米取出放在案板上切开备用。烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。下入虾米、生抽翻炒。放入葱段、辣椒即可。出锅装盘即可完成。

炒小虾米是一道家常菜，原料简单，制作方法也比较简单。下面是炒小虾米的具体做法。首先，准备好需要的食材。主要材料是小虾米，可以选取新鲜的或者是干货。此外，还需要一些配料和调料，比如葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。接着，将小虾米处理干净。

好吃很多。也有些虾米的做法是整个小虾，有头又有壳，吃起来就差一点。虾米的主要用途是做配料，不是做主菜，所以才弄那么咸。。象干鱿鱼、鲍鱼、鱼翅等用来做主菜的，晒的时候不用加盐。因此小虾米虽好吃但不能象做主菜那样吃，盐份过多太咸、不太健康。。

干小虾米的简单做法

〖壹〗、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。辣椒去掉籽，用刀剁碎。热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

〖贰〗、材料：瘦猪肉10g，干小虾米5g，大米（或小米）25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。将米淘净，瘦猪肉，干小虾米，白菜，冬菇（用水泡过后）切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入干小虾米，冬菇，白菜，葱花炒匀。

〖叁〗、干小虾米煮粥的做法：大米和花生米清洗干净，放入砂锅。加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。盖上盖子，开大火。锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。加入适量食盐调味。把姜丝放入锅内，此时关火。

〖肆〗、干的小虾米是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种做法：清炒小虾米：将小虾米洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒至变色即可。小虾米炒饭：将小虾米洗净沥干，加入炒饭中翻炒，可以增加饭菜的香味。小虾米煮粥：将小虾米洗净沥干，加入米粉中煮粥，可以增加粥的营养和口感。

〖伍〗、做法 红辣椒洗净、去蒂；去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。虾米泡水约5分钟后沥干、切碎；花生米辗碎备用。热锅，倒入沙拉油烧热，以小火先爆香作法2的虾米及虾膏，再倒入作法1的所以材料，转中火慢炒约3分钟。

炒小虾米的做法

〖壹〗、河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。做法：蒜片河虾倒入清水，浸泡30分钟 葱段，红椒切圈。锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒，葱段，翻炒均匀。

〖贰〗、辣炒小虾米的做法很简单哦，按照下面的步骤来，你就能做出一盘香喷喷的美味啦！准备材料：主料：小虾米250克，辣椒2个。辅料：油适量，盐1勺，料酒1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡精适量。处理小虾米：把小虾米加水泡一下，然后淘洗干净。烤制虾米：烤盘铺上锡纸，铺上虾米。

〖叁〗、虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。

干的小虾米怎么做好吃

晒干的小虾米怎么做好吃 先将晒干的小虾米泡发，泡发时间根据虾米大小而定，一般需要泡发2-3小时。将泡发好的小虾米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，至虾米变软烂。将煮好的小虾米捞出，沥干水分备用。

干的小虾米是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种做法：清炒小虾米：将小虾米洗净沥干，加入适量的油和盐，翻炒至变色即可。小虾米炒饭：将小虾米洗净沥干，加入炒饭中翻炒，可以增加饭菜的香味。小虾米煮粥：将小虾米洗净沥干，加入米粉中煮粥，可以增加粥的营养和口感。

红酒赤烧干虾 食材 主料干虾500g 方法/步骤 先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就比较好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

小虾米做得好吃的方法有下面这些哦：干炸小虾米：先把新鲜小虾米用料酒和盐泡十分钟，去腥又入味。洗干净后沥干水，加点油拌一拌，再打个鸡蛋进去搅和搅和，让小虾米都裹上鸡蛋液。然后加点面粉和淀粉，一半一半哦，抖一抖小虾米，让它们都裹上面粉淀粉混合物。

做法 菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟，然后切成小粒。辣椒去掉籽，用刀剁碎。热锅下油，待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒，炒至闻到香味。接着放入菜脯粒翻炒，炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

食材准备 冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜。方法步骤 首先是将冬瓜去皮去囊，洗净，切成薄片。将蒜洗净，切成末；将生姜洗净，切成片。锅内热油，然后放入冬瓜，均匀翻炒大约两分钟。接着加水，可以根据自己喝汤的水准来，然后盖上锅盖先大火烧开，再转小火焖大概五分钟。

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