生竹笋怎么做好吃（生竹笋的处理方法）

大家好，生竹笋怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括生竹笋的处理方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生竹笋怎么做好吃和生竹笋的处理方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

新鲜竹笋怎么做好吃法

将新鲜竹笋切成细丝，焯水后过凉水，沥干。 加入蒜末、香菜、生抽、醋等调料进行凉拌。解释：凉拌竹笋口感爽脆，是夏季的一道美味佳肴。制作过程中注意焯水时间，以保持竹笋的脆嫩口感。油焖竹笋 做法： 新鲜竹笋切片，焯水后沥干。 锅中加油，放入竹笋翻炒，加入酱油、糖等调料。

五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选取稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。

竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

步骤：土鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。竹笋去皮切片，焯水后加入汤中，继续炖煮30分钟。最后加入枸杞，调入适量盐，再煮5分钟即可。 竹笋烧豆腐 准备材料：北豆腐一块，竹笋200克，葱花、蒜末、豆瓣酱、生抽、糖、水淀粉、食用油适量。

新鲜竹笋的美味做法 清炒新鲜竹笋 新鲜竹笋最适合清炒，保持原汁原味，口感鲜嫩。做法： 将新鲜竹笋剥壳，洗净后切成薄片。 准备蒜末、姜末等调料。 锅中加水烧开，放入竹笋片焯水，去除涩味。 捞出竹笋，沥干水分。 烧热油，加入调料炒香，再放入竹笋片翻炒。

新鲜竹笋怎么做好吃

〖壹〗、将新鲜竹笋切成细丝，焯水后过凉水，沥干。 加入蒜末、香菜、生抽、醋等调料进行凉拌。解释：凉拌竹笋口感爽脆，是夏季的一道美味佳肴。制作过程中注意焯水时间，以保持竹笋的脆嫩口感。油焖竹笋 做法： 新鲜竹笋切片，焯水后沥干。 锅中加油，放入竹笋翻炒，加入酱油、糖等调料。

〖贰〗、凉拌竹笋：将带泥的野生竹笋洗净，切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，然后捞出沥干水分，即可用于凉拌。 清炒春笋：将竹笋去皮，用手掐一下，去掉底部老的部分，然后切成3厘米的长段。锅中水烧开后，放入竹笋焯水约半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸和苦涩味。

〖叁〗、步骤：竹笋切片，焯水后过凉水，保持脆爽。调制酱汁：碗中加入蒜末、小米椒圈、适量盐、糖、白醋和香油，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入竹笋中，拌匀腌制10分钟即可食用。 竹笋鸡汤 准备材料：土鸡半只，竹笋200克，枸杞、姜片、盐适量。

〖肆〗、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

〖伍〗、鲜竹笋切片 将新鲜的竹笋切片，切片要尽量薄，这样在炒制时更容易入味。然后，在锅中烧开水，将切好的竹笋倒入，煮沸后继续煮约五分钟，捞出后立即过凉水，这一步骤有助于去除竹笋的苦涩味。

〖陆〗、清蒸竹笋：将洗净的竹笋切成均匀的小块，加入姜片和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟。取出后，加入适量的盐、橄榄油，再撒上蒸鱼豉油和葱花即可享用。 烤竹笋：将新鲜竹笋放入烤箱中烤10分钟左右，至表面呈金黄色。取出后，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上柠檬汁和橄榄油即可食用。

新鲜竹笋怎么做好吃?

〖壹〗、将新鲜竹笋切成细丝，焯水后过凉水，沥干。 加入蒜末、香菜、生抽、醋等调料进行凉拌。解释：凉拌竹笋口感爽脆，是夏季的一道美味佳肴。制作过程中注意焯水时间，以保持竹笋的脆嫩口感。油焖竹笋 做法： 新鲜竹笋切片，焯水后沥干。 锅中加油，放入竹笋翻炒，加入酱油、糖等调料。

〖贰〗、五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选取稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。

〖叁〗、步骤：竹笋切片，焯水后过凉水，保持脆爽。调制酱汁：碗中加入蒜末、小米椒圈、适量盐、糖、白醋和香油，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入竹笋中，拌匀腌制10分钟即可食用。 竹笋鸡汤 准备材料：土鸡半只，竹笋200克，枸杞、姜片、盐适量。

〖肆〗、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

〖伍〗、清蒸竹笋：将洗净的竹笋切成均匀的小块，加入姜片和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟。取出后，加入适量的盐、橄榄油，再撒上蒸鱼豉油和葱花即可享用。 烤竹笋：将新鲜竹笋放入烤箱中烤10分钟左右，至表面呈金黄色。取出后，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上柠檬汁和橄榄油即可食用。

〖陆〗、清蒸春竹笋 保持春竹笋原汁原味的首选是清蒸。将洗净的春竹笋切段，放入蒸锅蒸约5-7分钟，保留其嫩脆口感。出锅后，淋上香油和蒜蓉调味，简单又健康，完美展现春竹笋的鲜美。 炒春竹笋 追求香脆口感的话，炒春竹笋是个不错的选取。

新鲜竹笋怎么做才好吃?

〖壹〗、将新鲜竹笋切成细丝，焯水后过凉水，沥干。 加入蒜末、香菜、生抽、醋等调料进行凉拌。解释：凉拌竹笋口感爽脆，是夏季的一道美味佳肴。制作过程中注意焯水时间，以保持竹笋的脆嫩口感。油焖竹笋 做法： 新鲜竹笋切片，焯水后沥干。 锅中加油，放入竹笋翻炒，加入酱油、糖等调料。

〖贰〗、五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选取稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。

〖叁〗、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

〖肆〗、清蒸竹笋：将洗净的竹笋切成均匀的小块，加入姜片和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟。取出后，加入适量的盐、橄榄油，再撒上蒸鱼豉油和葱花即可享用。 烤竹笋：将新鲜竹笋放入烤箱中烤10分钟左右，至表面呈金黄色。取出后，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上柠檬汁和橄榄油即可食用。

〖伍〗、清炒竹笋 准备材料：新鲜竹笋500克，蒜末、姜丝各适量，盐、糖、生抽、食用油各少许。步骤：将竹笋剥去外壳，切成薄片或条状，放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，下入蒜末和姜丝爆香，加入竹笋快速翻炒均匀。调入适量盐、少许糖提鲜，淋上生抽增色，快速翻炒均匀后即可出锅。

〖陆〗、清炒竹笋：选用新鲜竹笋，剥皮去老部分，切片备用。热油锅，加葱末、姜末煸香，放入笋片翻炒至熟，加盐、酱油、味精调味，出锅前淋植物油提香。 莴苣竹笋：竹笋与莴苣去皮切片，焯水后沥干，加入调料拌匀即可。此菜适合夏季食用，有清热解暑之效。

请问生竹笋怎么弄才好吃?

〖壹〗、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳；待所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净；在锅中倒入冷水，水开后，将笋切成几段，放到水里；在沸水中煮5分钟捞出；笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，十天内食用完毕即可。

〖贰〗、清炒竹笋：这是最简单的吃法，只需要将竹笋切片或切丝，然后用油、盐、蒜等调料炒熟即可。这种吃法能够保留竹笋的原汁原味，口感鲜嫩。竹笋炖肉：这是一种非常常见的家常菜，将竹笋和猪肉或鸡肉一起炖煮，既能增加肉的鲜美，又能吸收竹笋的营养。

〖叁〗、生竹笋好吃的关键在于通过适当的处理和调味，保持其鲜嫩的口感并增添风味。通常，竹笋可以先焯水去除涩味，再根据个人口味进行炒、炖、拌等烹饪方式，搭配适当的调味料如酱油、蒜、姜、辣椒等，能够制作出色香味俱佳的竹笋美食。竹笋作为春季时节的美味佳肴，既清爽可口，又具有一定的营养价值。

〖肆〗、将新鲜竹笋从根部起，一层层的将竹笋外壳剥开；将剥好的竹笋用清水冲洗干净；将体格较大的竹笋切成段，一起放入锅中，再加入适量水烧开，使竹笋中的苦涩味煮出；煮好后将竹笋捞出放入冷水内浸泡30-60分钟左右即可用来烹饪食用。注：煮好的竹笋若需要留放时，需要每天更换泡竹笋的水。

新鲜竹笋怎么做好吃又简单

将新鲜竹笋切成细丝，焯水后过凉水，沥干。 加入蒜末、香菜、生抽、醋等调料进行凉拌。解释：凉拌竹笋口感爽脆，是夏季的一道美味佳肴。制作过程中注意焯水时间，以保持竹笋的脆嫩口感。油焖竹笋 做法： 新鲜竹笋切片，焯水后沥干。 锅中加油，放入竹笋翻炒，加入酱油、糖等调料。

清蒸竹笋：将洗净的竹笋切成均匀的小块，加入姜片和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟。取出后，加入适量的盐、橄榄油，再撒上蒸鱼豉油和葱花即可享用。 烤竹笋：将新鲜竹笋放入烤箱中烤10分钟左右，至表面呈金黄色。取出后，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上柠檬汁和橄榄油即可食用。

竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

OK，关于生竹笋怎么做好吃和生竹笋的处理方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。