麻辣花甲做法（麻辣花甲的作法）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻辣花甲做法和麻辣花甲的作法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻辣花甲做法以及麻辣花甲的作法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

麻辣花甲怎么炒才好吃?

买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

花甲用清水浸泡，加入1克盐、几滴食用油，浸泡两小时，直至无泥沙吐出，捞出洗净。步骤8 炒锅中油温5成热时，放入花椒，炝香油锅后，加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒，炒香，调入五香粉、盐、老抽，继续翻炒1分钟，倒入花甲，翻炒至花甲开口。步骤9 调入鸡精、酱油、白糖、小葱段，翻炒均匀即可。

将鲜活花甲洗净备用。青红椒洗净切成段，蒜瓣剥皮切末，姜切成细丝备用。 干辣椒剪成段。取一锅，加入适量食用油，放入花椒和干辣椒炒香，然后将炒香的花椒和辣椒捞出备用。 同一锅中加入适量食用油，放入蒜末和姜丝炒香，再放入花甲略炒。

麻辣花甲怎样炒好吃又简单

〖壹〗、买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

〖贰〗、花甲用清水浸泡，加入1克盐、几滴食用油，浸泡两小时，直至无泥沙吐出，捞出洗净。步骤8 炒锅中油温5成热时，放入花椒，炝香油锅后，加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒，炒香，调入五香粉、盐、老抽，继续翻炒1分钟，倒入花甲，翻炒至花甲开口。步骤9 调入鸡精、酱油、白糖、小葱段，翻炒均匀即可。

〖叁〗、将鲜活花甲洗净备用。青红椒洗净切成段，蒜瓣剥皮切末，姜切成细丝备用。 干辣椒剪成段。取一锅，加入适量食用油，放入花椒和干辣椒炒香，然后将炒香的花椒和辣椒捞出备用。 同一锅中加入适量食用油，放入蒜末和姜丝炒香，再放入花甲略炒。

〖肆〗、材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝、花甲、豆鼓爆香后，倒入沥干水的花甲炒不停翻炒3分钟。

麻辣花甲的做法

步骤1 食材：花甲500克，蒜5瓣，大葱20克，姜4克，小葱3根、食用油10克，豆瓣酱3克，干辣椒8个，花椒2克，盐2克，酱油2克，老抽2克，白糖2克，鸡精3克，五香粉1克。步骤2 蒜对半切开。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。

做法：『1』买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝、花甲、豆鼓爆香后，倒入沥干水的花甲炒不停翻炒3分钟。

麻辣花甲家常菜做法 准备材料：花甲 葱 姜 大蒜 香油 辣椒酱 蚝油 生抽 老抽 食盐 鸡精 花椒油 首先准备一个大盆，大盆中倒入花甲。然后加入两大勺食盐，反复对花甲进行搓洗几遍，采用这个方法搓洗三次。

以花甲为例，停不下嘴的麻辣花甲的做法如下：用料：无沙花甲500克、大蒜一头、生姜一大块、大葱一根、干辣椒一小碗、干花椒粒一把、食盐适量、鸡粉（或味精）适量、豆瓣酱一勺。准备好所有食材：花甲、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、干花椒粒。

如何做好吃的麻辣花甲?

〖壹〗、做法：『1』买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

〖贰〗、步骤1 食材：花甲500克，蒜5瓣，大葱20克，姜4克，小葱3根、食用油10克，豆瓣酱3克，干辣椒8个，花椒2克，盐2克，酱油2克，老抽2克，白糖2克，鸡精3克，五香粉1克。步骤2 蒜对半切开。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。

〖叁〗、材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝、花甲、豆鼓爆香后，倒入沥干水的花甲炒不停翻炒3分钟。

〖肆〗、花甲宰杀，迅速用清水洗净。 锅中加入清水，放入花甲焯水。捞出沥水备用。 干辣椒切成段，蒜切成末，姜切成丝，葱切成段，青椒切成块备用。 热锅倒入适量食用油，放入干辣椒炒香。 加入蒜末、姜丝、葱段继续炒熟。 加入麻椒、辣椒粉、辣椒酱炒匀。

〖伍〗、选取鲜活的花甲，确保口感鲜美。 青红椒的使用可根据个人口味掌握，不喜辣的可以适量减少干辣椒的用量。 炒菜过程要迅速，以免花甲过熟导致口感不佳。 在加入料酒的时候要小心火候，以免花甲受热过多而变硬。上面就是麻辣花甲的制作方法，简单又美味。

麻辣花甲

〖壹〗、步骤1 食材：花甲500克，蒜5瓣，大葱20克，姜4克，小葱3根、食用油10克，豆瓣酱3克，干辣椒8个，花椒2克，盐2克，酱油2克，老抽2克，白糖2克，鸡精3克，五香粉1克。步骤2 蒜对半切开。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。

〖贰〗、材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝、花甲、豆鼓爆香后，倒入沥干水的花甲炒不停翻炒3分钟。

〖叁〗、买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

〖肆〗、锅中倒入适量花生油，待油温升高后加入姜蒜粒爆香。接着加入花椒粒、八角和辣椒段，煸炒出香味。将控干水分的蛤蜊倒入锅中，大火翻炒均匀，直到蛤蜊颜色变化，水分收干。加入两汤勺生抽和一汤勺耗油，继续翻炒，让花甲充分入味。最后加入切好的青椒块，翻炒至青椒变软即可。

〖伍〗、麻辣花甲需要花椒、干辣椒、朝天椒、香菜、耗油、料酒、八角、香叶、郫县豆瓣酱、鸡精、生抽、葱、姜、蒜等配料。花甲是一种软体动物，生活在浅海底，四季都可以捕捞，是人们非常喜欢的一种海鲜食品，麻辣花甲口感麻辣鲜香，回味无穷。

停不下嘴的家常菜做法

〖壹〗、连藕切夹刀头。鸭胗夹进猪肉末，拍下来干淀粉，放入热油锅中炸熟摆盘。锅中留少量油热，放进生姜沫、蒜泥、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、白砂糖、醋、泡椒炒成鱼香味汁，浇在藕盒上，撒葱花就可以。

〖贰〗、凉拌毛豆：毛豆去头尾，煮熟后用蒜末、辣椒面、盐等调制的凉拌汁拌匀，清脆爽口，夏日解暑必备。 鲜辣小炒毛豆：搭配葱、蒜、豆干、香菇和小米椒，炒出鲜美的层次感，适合作为下饭菜。 盐水毛豆：用盐水洗净毛豆，加生姜、大蒜和干辣椒煮，保持绿色，咸淡适中。

〖叁〗、青椒炒腊肉 1，准备半斤烟熏腊肉左右，切成均匀的薄片；一小把青线椒，斜刀切成片；一个红椒切成条，用来配色；再准备姜末、蒜末，少许干红椒。2，锅内烧水，加入少许料酒去腥，倒入切好的腊肉，焯水两分钟左右，倒出控水。

〖肆〗、莴笋炒木耳：莴笋的清脆加上木耳的Q弹，简直是夏日里的小清新，吃一口就停不下来！豆豉蒸五花肉：豆豉的咸香和五花肉的醇厚完美结合，蒸出来的肉汁更是下饭神器！拍黄瓜：简单又清爽的拍黄瓜，夏天吃最合适不过了，酸辣可口，绝对开胃！小葱拌豆腐：这道菜看似简单，实则味道不凡。

〖伍〗、以花甲为例，停不下嘴的麻辣花甲的做法如下：用料：无沙花甲500克、大蒜一头、生姜一大块、大葱一根、干辣椒一小碗、干花椒粒一把、食盐适量、鸡粉（或味精）适量、豆瓣酱一勺。准备好所有食材：花甲、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、干花椒粒。

〖陆〗、作法猪排骨500g，淮山药一根，枸杞子适当，红萝卜一根，姜片适当切成片，米酒1茶勺，白米醋少量，八角一个，盐适量。然后将红薯清洗，削掉表皮，切割成滚刀块预留；红萝卜一样切割成滚刀块。

求大师分步指导麻辣花甲做法。

〖壹〗、准备食材：花甲；佐料提前准备好：干辣椒剪成2厘米长的段、花椒粒、豆瓣酱、姜去皮后切片、蒜去皮后切片、葱洗净切成葱花、盐、白糖、鸡精。为了确保花甲清洁，使用干净的刷子将其表面刷洗干净。将洗净的花甲浸泡在盐水中，静置使其尽可能吐沙，直到准备炒制前再捞出，用清水冲洗几遍。

麻辣花甲怎么做好吃

〖壹〗、步骤1 食材：花甲500克，蒜5瓣，大葱20克，姜4克，小葱3根、食用油10克，豆瓣酱3克，干辣椒8个，花椒2克，盐2克，酱油2克，老抽2克，白糖2克，鸡精3克，五香粉1克。步骤2 蒜对半切开。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切段。步骤6 干辣椒切段。

〖贰〗、买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。『2』如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。『3』葱姜蒜切碎备用。『4』炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。『5』倒入花甲翻炒。

〖叁〗、材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝、花甲、豆鼓爆香后，倒入沥干水的花甲炒不停翻炒3分钟。

关于麻辣花甲做法到此分享完毕，希望能帮助到您。