很多朋友对于木瓜酸汤鱼做法和大厨教你酸木瓜煮鱼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鱼汤怎么做好喝健康(家常10种鱼汤的做法)
〖壹〗、清汤鱼汤 清汤鱼汤是一种非常简单的鱼汤做法，只需要几种简单的食材就可以制作出美味的鱼汤。材料：鲫鱼1条、姜片5片、葱段2根、清水适量、盐适量。做法：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。将姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，煮沸。将鲫鱼放入锅中，煮至鱼熟透。
〖贰〗、鲈鱼洗净切块。 锅内倒油烧热，爆香葱姜，放入鱼块煸炒。加入料酒和水烧开后，撇去浮沫，烧煮5分钟，加盐调味，撒上胡椒粉即可。煮鱼汤的鲈鱼要新鲜。莼菜鲈鱼汤 食材：新鲜鲈鱼一条（约500克）、莼菜150克、杭椒少许、葱段、姜片、料酒、盐、味精、清汤、色拉油。
〖叁〗、【做法】第一步、鲫鱼宰杀干净，鱼鳞、鱼鳃、内脏、黑膜这4个部位要清理干净，再冲干净鱼血，沥干水分。鱼处理干净了，腥味就会小很多。豆腐洗干净后切块，葱切段，姜切片。第二步、锅里倒入适量油，烧热后滑一下锅，然后倒出热油，重新加入冷油，把鲫鱼放进锅里煎一下。
建水周围有什么好吃的
〖壹〗、建水古城：建水古城是建水市的一个历史悠久的区域，有许多老字号小吃店和餐馆。这里有著名的建水烧豆腐、建水烤鸭、建水小炒肉等小吃，味道鲜美，费用实惠。建水紫陶街：紫陶街是建水市的一条特色商业街，这里有许多陶瓷店和餐馆。
〖贰〗、第一，过桥米线。过桥米线是云南的传统美食，也是建水比较受欢迎的美食之一。米线爽滑可口，配上鲜美的鸡片、鸭血、火腿等配料，再加上滚烫的高汤，口感绝佳。第二，哈尼酸汤鱼。哈尼酸汤鱼是建水哈尼族传统美食，口感爽辣，十分开胃。
〖叁〗、建水豆腐宴：建水豆腐宴是建水的特色菜品之一，以豆腐为主料，搭配各种蔬菜和肉类，制作出丰富多样的菜肴。这里的豆腐鲜嫩可口，口感细腻，非常受当地人和游客的喜爱。 建水烧烤：建水的烧烤非常有名，尤其是烤羊肉串和烤鱼。
雅江松茸哪里比较好吃,雅江旅游美食推荐词
〖壹〗、雅江县美食有雅江松茸、雅江野生菌、酸汤鱼、茶香蛋、木瓜腊肉、酸笋烤肉、油焖大虾、鸭血粉丝等。其中雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。酸汤鱼是雅江县的传统美食之一，主要原料是马鲅鱼。鸭血粉丝汤、油焖大虾等雅江县的传统美食。
〖贰〗、雅江县美食有雅江松茸、芋儿烧鸡、雅江野生菌、雅江雅鱼、包子等。雅江松茸：雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。中国松茸之乡位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。由于以盛产优质松茸闻名于世界。
〖叁〗、“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。由于以盛产优质松茸闻名于世界，2013年8月3日，中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。雅江松茸有什么营养价值？松茸的营养价值：松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。
〖肆〗、雅江县拥有众多旅游景点，其中包括： 松茸文化旅游产业园区：这里气候宜人，非常适合松茸等食用菌的生长，是了解松茸文化和品尝松茸美食的好去处。 庆大沟森林公园：公园内森林茂密，湖泊美丽，草原广袤，还有溪流和瀑布，是一个集森林、草原、湖泊于一体的综合性景区。
〖伍〗、雅江茸区 雅江茸区是四川境内的松茸产区，被誉为“中国松茸之乡”。雅江所产的松茸品质极佳，产量较高，年产高达一千吨左右。雅江的松茸产量高，肉质细，味道香，因此在全球范围内都有一定的盛名。所以，雅江茸区是松茸产地中比较好的地方之一。西藏 在我国的松茸产地中，品质比较好的松茸在西藏。
〖陆〗、雅江县 雅江松茸雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境，年产野生菌类6000余吨，其中年产优质松茸1000余吨。
云南酸汤鱼怎么做比较好吃
鱼1条，西红柿2个，木姜子1把，酸木瓜2个，笋一只，香菇4个，糟剁椒2勺，蒜头、姜适量，柠檬1个，黄豆芽 1把，小米椒，美人椒，线椒各适量。鱼洗净，去主骨，切两指宽带骨鱼块。香菇、西红柿、酸木瓜、笋切片；蒜瓣、姜片、三种辣椒切好备用。热锅烧油，油稍微多一些。
处理鱼：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后洗净。将鱼肉切成薄片，用盐、料酒腌制10-15分钟。制作酸汤：将酸菜切碎，番茄切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段，辣椒切圈。在锅中加入适量食用油，烧热后放入生姜、大蒜、葱段、辣椒炒香。加入酸菜翻炒至出香味，然后加入番茄块，翻炒至番茄软烂。
将鲜鱼宰杀、去鳞、去内脏，并用盐和生姜水腌制片刻，以去腥味。 准备好木耳、笋尖、豆芽、干辣椒、小米椒、生姜、大蒜、酸菜、番茄，切好备用。 取一大锅加水烧开，放入鱼，煮约5分钟，然后捞出备用。 另起一锅热锅，加入适量植物油，烧热后加入生姜、大蒜、干辣椒、小米椒炒香。
酸汤鱼的做法 材料 鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒 做法 鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。大豆芽菜摘去根须后洗净。酸菜洗净切开就可以了，不用水泡。先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
木瓜酸汤鱼的做法、要的都是些什么料呢…
- 新鲜的鱼（例如鲤鱼或鳕鱼）500克 - 木瓜1个 - 干贝几颗 - 老姜片适量 - 酸梅汤或酸梅粉适量 - 盐适量 - 白胡椒适量 - 清水适量 - 葱花适量（用作装饰）步骤： 将鱼洗净，切成块状备用。将木瓜去皮、去籽，切成块状。 在炒锅中加入适量的水，烧开后放入鱼块，焯水去腥。捞出备用。
草鱼1条（约750g），西红柿2个（约300g），土豆1个（约100g），黄豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，朝天椒（或干辣椒）6个，老姜片3片，蒜茸1汤匙（15g），香菜适量，自制酸汤2碗（500ml），高汤（或水）4碗（1000ml），盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）。
用料：鲫鱼、木瓜、生姜、料酒、白醋、热开水、盐、葱 鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽。 生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时。 放入油锅内两面煎一会儿。 装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去。 大火煮开后小火煮。
木瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、木瓜30克、生姜3克、料酒2克、白醋1克、热水适量、盐、葱2根。将鲫鱼切段，洗净。在腮和尾巴处切一刀抽出筋，两边都画。姜切丝放在鱼肚和鱼身上，抹上适量盐腌制一小时。放入油锅，两面煎一会儿。放入砂锅中，倒入适量热水、料酒、醋，将酸菜鱼的姜丝放入其中。
雅江++美食排名榜前十名,雅江旅游美食推荐地点
雅江县美食有雅江松茸、雅江野生菌、酸汤鱼、茶香蛋、木瓜腊肉、酸笋烤肉、油焖大虾、鸭血粉丝等。其中雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。酸汤鱼是雅江县的传统美食之一，主要原料是马鲅鱼。鸭血粉丝汤、油焖大虾等雅江县的传统美食。
全国各地都有哪些值得一试的「酸味美食」?
湖南酸辣粉湖南酸辣粉是传统湘菜中的一个经典代表，以米粉为主料，融合了辣、酸、鲜、香等多种口味，调味料则包含花生碎、泡菜、猪肉丝等多种配料，口感酸辣回味无穷。 贵州酸汤鱼贵州酸汤鱼以四川泡菜、黄豆芽等为主要材料，加入草鱼等新鲜的江鱼肉片进行烹饪，特别的酸味和辣味相结合，十分开胃。
四川菜：四川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香著称。四川泡菜是一种常见的开胃小菜，它的酸辣口感能很好地刺激食欲。还有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮牛肉等经典菜肴，都是酸辣口味的代表，让人一吃难忘。
东北酸菜：中国东北地区的酸菜以其酸爽、脆嫩著称，是采用当地特有的大白菜经过盐水腌制而成。东北酸菜通常在冬季制作，因为寒冷的气候有利于酸菜的发酵。它可以用来做酸菜白肉锅、酸菜炖排骨等菜肴，其独特的酸味能够提升肉类的鲜美。四川泡菜：四川泡菜，又称川式泡菜，是四川地区的一种传统腌菜。
酸菜炖白肉：这是一道经典的东北地区菜肴，将酸菜与五花肉或猪排骨一起炖煮，酸菜的酸味能够中和肉类的油腻，使肉更加鲜嫩可口。通常还会加入粉条、豆腐等其他食材，营养丰富。酸菜鱼：这是一道著名的川菜，将新鲜的鱼与酸菜一同烹饪，鱼肉鲜美，酸菜爽口，两者相得益彰。
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