麻辣鸡肉酸汤鱼的做法（麻辣鸡肉酸汤鱼的做法窍门）

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去贵州必点的10道黔菜,全是贵州人的心头爱,有你喜欢吃的吗?

贵州宫保鸡丁 贵州宫保鸡丁与川菜版本不同，使用糍粑辣椒，味道咸辣带酸甜，体现了黔菜的独特风味。 贵州辣子鸡 贵州辣子鸡与川菜风格迥异，使用糍粑辣椒，成菜香辣醇厚，带有油汁，是贵州的特色名菜。

贵州八宝甲鱼是贵州当地的传统菜，前十经典名菜之一，选用优质甲鱼，配置卤水先炖煮熟透，然后用瑶柱、火腿、糯米，薏仁、芡实、笋、香菇等八种食材烹饪熟后填满甲鱼的腹中，最后放上甲鱼壳，造型就像一只完整的甲鱼，吃起来味道鲜美，口感丰富且醇厚，到了贵州，这道菜值得尝一尝。

糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。

20道经典家常菜

红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，味道鲜美。 鱼香肉丝：酸甜适中，色香味俱佳。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩多汁，花生口感酥脆，调味浓郁。 麻婆豆腐：麻辣味道浓郁，豆腐嫩滑，回味悠长。 糖醋排骨：酸甜适口，肉质鲜嫩，外酥里嫩。

春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。

白灼虾 广东菜中的经典，虾肉鲜嫩，简单的白灼后，搭配蒜蓉和葱花，味道鲜美。 炒韭菜蛋液 清香可口的家常菜，韭菜段与鸡蛋液快速炒制，简单调味即可。1 姜葱焗大虾 简单的焗菜，大虾搭配姜葱蒸制，香味浓郁。1 水煮鱼 麻辣鲜香，鱼片与豆芽、辣椒的组合，味道浓郁。

红烧排骨 红烧排骨是不容错过的家常菜之一。排骨洗净，用开水烫一下去腥。倒油爆香姜蒜，加入适量的盐、酱油、料酒、冰糖、八角，放入排骨略煎后加水炖，中途加入切好的土豆和胡萝卜，至汁浓肉烂即可。 清蒸鲈鱼 鲈鱼是大家比较喜欢的一种鱼类，而清蒸是比较好的做法之一。

爆辣美食排名榜前十名

〖壹〗、莲花血鸭 莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，以其紫红油亮的色泽、脆嫩的鸭肉和鲜辣可口的口感而备受喜爱。这道菜的颜色、香味和味道都体现了其独特的辣味。莲花血鸭的辣味纯粹，代表了当地的特色菜，还传至湖南、广西等地，出现了各种不同的做法。

〖贰〗、爆辣美食排名榜前十名如下：剁椒鱼头、莲花血鸭、毛血旺、水煮肉片、酸汤鱼、辣子鸡、麻婆豆腐、口味蛇、酸笋焖鸭、三头一掌。剁椒鱼头 剁椒鱼头属于湘菜系，在湘赣地区很受欢迎，虽然是一道蒸菜，但味道很辣。

〖叁〗、水煮鱼是四川省传统地方名菜之一，它的做法非常考究，主要由鲜嫩的鱼片、麻辣汤料及其他作料构成。红油浮上，鱼肉香嫩滑爽，麻辣清鲜，颜色红亮，非常诱人。 麻婆豆腐 麻辣豆腐是四川省的传统名菜之一，其口感细腻、柔软，色香味俱佳，香辣可口。

贵州省的本地特色美食有哪些?

贵州特色美食 贵阳小吃 贵阳作为贵州省的省会城市，其特色小吃种类丰富多样。其中，豆腐鱼、辣子鸡、辣炒田螺等菜肴香辣可口，深受游客喜爱。此外，贵阳的夜市街和街头巷尾的小吃摊点，如豆腐脑、牛肉粉等也是当地的特色美食。 黔东南酸汤鱼 黔东南地区的酸汤鱼是贵州特色菜之一。

贵州的青岩鸡辣角以其独特的风味闻名，成为青岩古镇的标志性美食。游客们在游览古镇时，品尝这道冷食鸡辣角已成为一项不可或缺的体验。随着时间的推移，为了方便食用，鸡辣角甚至被制成了即食产品。 洋芋粑粑，这种贵阳的特色小吃，以其外酥里嫩、香脆可口的特点深受欢迎。

肠旺面：贵州极富盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄汪润、肥肠粉白，葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目。待举箸下咽，更是满口生香。花溪牛肉粉：其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香。

关于麻辣鸡肉酸汤鱼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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