袋装小竹笋炒肉的做法视频（袋装竹笋片炒肉的做法）

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我怎么没早点发现,真的巨巨巨好吃

〖壹〗、做法：鸡腿去骨切块加1勺料酒1勺淀粉适量黑胡椒，盐抓拌均匀腌制20分钟；准备酱汁：2勺生抽1勺蚝油半勺白糖搅匀备用，油热倒入鸡腿肉煎至两面金黄；倒入酱汁和大葱翻炒均匀，用锅盖焖煮1分钟，出锅撒葱花即可。

〖贰〗、将竹笋切片后清洗干净，瘦肉切片后轻轻拍打，热锅加油，先将瘦肉片炒至变色，再加入小米椒、泡椒和蒜末炒香。 加入半勺料酒和一勺生抽，然后倒入竹笋，翻炒均匀直至竹笋熟透。 再加入一小勺老抽，一勺蚝油和适量的盐，继续翻炒均匀，直至食材入味。

〖叁〗、一品蛋酥 作为鸡蛋制品的狂热爱好者，一品蛋酥这种香香酥酥的小零食真的好吃到我的心巴上了。

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〖伍〗、肉质很鲜嫩可口 蘸上辣椒真是太好吃啦又是一次真香现场 推荐给大家 一串4甲味赢：9：00-22：00 人均 ：20+ 听姐妹们的没错做了十多年手工现打现烤的糕点铺。

竹笋炒肉做法窍门

猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。竹笋切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉片断生后加入料酒和酱油拌匀 。加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。要点 肉一定要先抹味。 竹笋要先放盐。

锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀，多翻动锅铲。炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味，翻炒均匀后加葱段即可。

竹笋炒肉做法一 材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。等到锅烧热后，直接将竹笋放进锅里，加少许的盐翻炒一分钟，特别提醒的是不用放食用油。

在超市买的袋装竹笋怎么做好吃

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

笋洗净待用 锅里放油.比平时炒菜油多一些 冰糖用碎的.没有碎的就用微波炉转一下就可以。

竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。最后加水时，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙。

竹笋洗净后，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡片刻，再洗净。将锅煮入水中，将笋放入沸水中，再煮一次，再煮半分钟。焯水后的笋子，用清水冲洗以作备份，如图所示。把锅上的火、热，倒入适量的植物油，油量比平时多点。火锅冷油，放入笋中。

先把袋子打开，把水倒掉，然后用清水把竹笋丝多清洗几遍，洗净之后，捞出来控水。胡萝卜是刚从菜地里拔回来的，还带着泥，用水先把胡萝卜冲洗一下，然后用削皮刀削皮，再用擦板把胡萝卜擦成丝，不要用太细的擦孔。

今天在超市看到有新鲜胖墩墩的竹笋，买了2个，也顺便买了些鸡肉，准备做：竹笋焖鸡。竹笋剥掉外壳后，脆嫩多汁。分享个存储小妙招：可以带壳放入保鲜袋，直接放冰箱保鲜；也可以把竹笋去掉外壳，用刀对半切开，下锅用清水煮熟放凉，然后再装入保鲜袋，放冰箱冷藏，可保存的时间长些。

生竹笋炒肉怎么做好吃

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

斜着切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

竹笋炒肉是一道非常好吃的菜。如果用新鲜的春笋搭配四川腊肉炒出来的竹笋炒肉，简直是人间的一道美味。这道菜的话，他鲜香爽嫩而且回味无常，营养也非常丰富。

锅内做油，小火煸五花肉出油，发干略焦的状态。请点击输入图片描述 倒入筝片翻炒五分钟。请点击输入图片描述 倒入青红椒翻炒均匀。请点击输入图片描述 放生抽，料酒小火焖两分钟。再放盐调味，倒入青蒜苗即可。请点击输入图片描述 竹笋鲜嫩，咸鲜肉香，三碗饭打不住。

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