罗非鱼怎么蒸好吃（罗非鱼蒸好吃吗）

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怎样蒸罗非鱼好吃又不腥

罗非鱼改刀，倒入一勺料酒去腥。『2』一勺盐调味。『3』放上葱姜丝，腌制半个小时入味。『4』挤上几滴柠檬汁，可以更好的去腥。『5』上锅蒸10分钟，把葱姜丝去掉。『6』倒入一勺蒸鱼豉油。『7』重新放上葱姜丝。『8』浇上一勺热油即可。

要想在蒸制罗非鱼的时候好吃又没有腥味，不能直接将它放到蒸锅里面蒸制，需要将其清洗干净，在鱼两面各划上几刀，接着用盐、生粉、料酒等调料进行腌制，等腌制好后还可以往鱼身上塞几片生姜，这样就能很好的去除腥味，还能提升其口感了。

清蒸罗非鱼既好吃又简单，做法如下：准备原料：一条新鲜的罗非鱼适量的葱姜蒜，用来去腥增香酱油、料酒调味蒸鱼豉油提鲜开始制作：处理罗非鱼：先把罗非鱼处理得干干净净，然后在鱼身两面轻轻划几道刀口，就像给它做个小按摩，这样调料就能更好地渗进去啦。

原料：罗非鱼一条约500克、生姜数片、料酒适量、盐适量、生抽适量。要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去，另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。

浇油：将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以使葱花和香菜的香味立刻释放出来，同时也能使鱼肉更加香滑。上桌：一道色香味俱佳的清蒸罗非鱼就完成了，可以立即上桌享用。注意事项：蒸鱼时，水一定要开了再放鱼，这样鱼肉蒸出来才会嫩滑。蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。

罗非鱼怎么做好吃清蒸

〖壹〗、材料：罗非鱼 一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

〖贰〗、原料：新鲜罗非鱼1条、葱姜蒜适量、酱油适量、酱油适量、酱油、料酒适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制。将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油。

〖叁〗、准备鱼：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味和熟透。腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，然后淋上料酒，放上几片姜，腌制15-20分钟。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有罗非鱼的盘子，盘子要适合放入蒸锅中，且要有盖子。

〖肆〗、清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下：活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。

清蒸罗非鱼需要蒸几分钟

〖壹〗、清蒸罗非鱼一般蒸10分钟。食材：罗非鱼1条，食盐适量、葱、姜、蒸鱼豉油、植物油适量；做法步骤。请卖鱼师傅把鱼处理好，回到家在鱼腹处斜切划几刀，两边鱼背处各划一刀备用。蒸锅水开后，把处理好的鱼放在蒸锅中，表面放几片姜蒸10分钟，蒸好后把多余的水分控出。

〖贰〗、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

〖叁〗、当水沸腾后，把罗非鱼放入锅里，蒸七分钟；罗非鱼装盘放上葱丝，放上豉油，另起一口锅烧热油，淋在放有葱丝的罗非鱼上。

清蒸罗非鱼如何烹饪口感绝佳?

清理鱼只：对罗非鱼进行去鳞、剖腹取出内脏，尤其注意清洗干净鱼肚内的黑膜，以免影响口感和整洁度。切割处理：在鱼体两侧各切上几道斜刀，不必太深，以便于蒸煮时调味料的渗透及加速烹饪过程。腌制鱼只：用少量盐和白胡椒粉均匀涂抹在鱼体内外，再倒入适量料酒，腌制约15分钟，使鱼肉充分吸收味道。

准备罗非鱼，将鱼洗净，去掉内脏和黑膜，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身两面均匀地撒上适量的盐，然后将姜片放入鱼腹中，腌制10分钟左右。取一个盘子，铺上一层葱段，将腌制好的罗非鱼放在葱段上，再撒上一层姜片。这样可以增加鱼的香气，同时防止鱼肉粘盘。

罗非鱼洗干净，刮去鱼肚子内测的黑色衣；用盐腌制罗非鱼；在罗非鱼的鱼鳍两侧用刀切一条刀口，这样能使鱼快速蒸熟，更入味；姜切片塞入鱼肚子内；当水沸腾后，把罗非鱼放入锅里，蒸七分钟；罗非鱼装盘放上葱丝，放上豉油，另起一口锅烧热油，淋在放有葱丝的罗非鱼上。

首先将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。然后腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。葱丝、姜丝。在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

罗非鱼可以怎么吃 它的吃法有很多，比如清蒸、炒或炸来吃，非常美味。煎也是很美味的一种做法，在做的时候，要准备好材料鱼，调料生抽、醋、辣椒等。然后将鱼处理干净，去掉鳞片和内脏，再在它的表面划几刀，抹一些盐和黄酒，放20分钟。再把调料切小，切成丝状。

处理鱼身：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，可以帮助调味料更好地渗透进鱼肉，同时也能让鱼肉烹饪时更加均匀。腌制鱼肉：用适量的盐、料酒和姜片腌制鱼10-15分钟，这样可以去腥增香，同时也能让鱼肉更加入味。

感谢大家聆听我对于罗非鱼怎么蒸好吃的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。