大家好，五花肉炒泡竹笋的做法相信很多的网友都不是很明白，包括五花肉炒腌笋也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于五花肉炒泡竹笋的做法和五花肉炒腌笋的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
竹笋烧五花肉怎样做才好吃?
〖壹〗、竹笋去壳切成滚刀块洗净。五花肉切块用温水洗净 准备葱，八角，生姜片。锅内先倒入一点油，先把肉均匀放入锅中 中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。推向一边，下入八角，生姜片爆香。再把带有骨头的猪肉一起倒入，煸炒至变色加入料酒 加入生抽和老抽。加入葱和开水。
〖贰〗、竹笋去壳切成滚刀块洗净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 五花肉切块用温水洗净，并准备好葱，八角，生姜片 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅内先倒入一点油，先把肉均匀放入锅中，中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。
〖叁〗、竹笋烧红烧肉怎么做 原料：五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。做法步骤：第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
〖肆〗、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。
〖伍〗、准备食材，竹笋剥皮洗净。 准备调料 五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。 热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。 调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
干冬笋炒五花肉的做法
- 首先将肥肉下锅煸炒，直至出油。- 随后加入大蒜和生姜，煸香。- 再将瘦肉下锅，与调料一同翻炒。 当肉炒至香味散发出来后，加入干竹笋一同翻炒。调入适量的盐和酱油以调色增味。加些水稍微煮一下，以利入味。出锅前放入青椒，过早加入会使青椒颜色变得不美观。最后，加入味精以提味。
备好笋干，五花肉。肉切小块，放锅里炒（不用加油）目的是逼掉一点肉里的油，而且这样烧出来的肉紧实，不容易碎，还容易上色。炒好的肉块加水和料酒，姜片。中火炖1小时左右。加生抽，老抽，糖，再烧30分钟（盐可加可不加）。加入笋干。
五花肉 250克 青蒜苗 4根 青，红椒 各3根 生抽 10毫升 盐 尝下咸淡再放 料酒 10毫升 冬笋炒五花肉的做法 准备食材如上，春笋也可同样处理。请点击输入图片描述 冬笋剥去壳，对半切，斜切薄片。斜切可切断笋纤维，可以更嫩。
准备好食材，新鲜冬笋，五花肉，胡萝卜。将冬笋，和胡萝卜分别切片，五花肉切成0.8CM厚的片，泡椒切碎备用。开火后，先将胡萝卜直接下锅翻炒一下，起锅备用。锅内置少许猪油，下入五花肉，将五花肉炸至七分干，起锅备用。
第一步【五花肉炒冬笋】食物：五花肉、毛笋、小米椒、蒜头和大蒜。调料：盐油、生抽酱油、耗油、豆瓣酱。详尽作法：笋清理干净切成片。五花肉清洗切片、蒜头清洗切片、小米椒洗干净切圈、蒜头葱头切完备用。锅中放水，将笋丝冷水入锅煮，走红煮12分钟，把笋完全煮烂熟。
准备好食材 五花肉洗净，切块 冬笋去外壳，去老根，洗净切块 冬笋放开水焯一下捞出。五花肉用开水焯一下捞出。锅里放点水，放入冰糖，小火炒至糖化.放入五花肉煸炒上色。
笋烧肉的做法
〖壹〗、接着放水笋下去翻炒几下，放料酒。7/9 加入适量热水，比较好是开水，葱结与干辣椒放下去，放一点点糖，用来提味。大火烧开后转小火煮四十分钟。8/9 撇去葱姜，加些盐大火收汁，出锅前放些鸡精。最后一步 装碗，撒些葱花在上面，超级好吃的水笋烧肉出炉啦，水笋吸收了肉汁，非常嫩。
〖贰〗、竹笋 600克 食用油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 冰糖 适量 八角 适量 方法/步骤 竹笋去壳切成滚刀块洗净。
〖叁〗、笋烧肉的做法：原料：肉，笋干（也可以用鲜笋，但是笋干炖肉其实更好吃，有咬劲）。配料：老抽，料酒，葱，角，桂皮，冰糖。步骤：如用笋干，但要事先泡软。大约泡一两天才行。笋干切块。五花肉切块。洗干净。锅里放点油，放入五花肉炒至变色。倒入老抽给肉上色。
〖肆〗、南乳笋烧肉的做法步骤 笋干提前一晚浸软，清洗干净。其间勤换水 切成块入开水煮5分钟后再洗一下，沥干水 花肉切块，冷水入锅烧开再煮两三分钟，捞出洗干净 花肉里加入南乳捞匀略腌 电压锅内先放笋、再放肉、姜片和冰糖。
〖伍〗、大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，比较好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一块儿来看看吧。准备材料：鲜竹笋500克，五花肉250克，大蒜2根，辣椒粉3克，干辣椒4个，白醋10克，盐4克，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精2克，食用油20克。
新鲜竹笋炒五花肉的做法,比回锅肉还要美味,大人小孩都抢着吃
【步骤一】：首先咱们剥掉春笋的外皮（这个可以让卖家给你剥，这样可以省下这一步），然后洗净后用刀将其切成薄片（大家可以根据喜好自己来切）。【步骤二】：锅中倒入适量的清水，把笋片放到锅中，加入适量的食盐，大火烧开后，小火煮5分钟左右。
准备食材：新鲜的竹笋、猪肉（可以选取瘦肉或者五花肉，根据个人口味）、蒜、姜、青红椒（增加色彩和口感）、食用油、盐、酱油、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精等调味品。处理竹笋：将竹笋去皮，切成薄片或者条状，用开水焯一下，去除苦涩味，同时保持脆嫩。焯水时间不宜过长，以免营养流失。
回锅肉片：将之前炒好的肉片倒回锅中，与竹笋一起翻炒。加水勾芡：根据个人口味，可以加入少量水，然后用水淀粉勾芡，使菜肴汁液浓稠。出锅前加葱：加入切好的青葱段，快速翻炒均匀后即可出锅。【小贴士】新鲜竹笋需要先煮熟去除苦味，煮的时候可以加入少许食盐和几片姜。
竹笋处理：如果使用新鲜竹笋，需要先将竹笋去皮，切成薄片或条状，然后焯水去除苦味。焯水时可以加入少许盐和几滴油，煮5-10分钟后捞出，用冷水冲凉备用。如果使用罐头竹笋，则直接沥干水分备用。肉的处理：将猪肉切成薄片或条状，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉拌匀腌制10-15分钟。
干竹笋泡好后怎么做好吃?
干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料：干竹笋 800g、卤猪肉（猪耳朵） 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法： 将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝； 将卤猪肉（或猪耳朵）洗净，切成片。 将大蒜剥皮、洗净，切成片；干红辣椒冼净，切成段。
把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。
【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。 【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。 【四】：接着放入先前泡发好的干竹笋，盖上锅盖，大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。 【五】：干竹笋炖鸡做好了，现在关火，就可以开吃了。
笋干炒着吃。笋干炒着吃应该算是笋干最为常见的一种食用方式了。将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。
笋干老鸭汤食材：适量笋干，老鸭，料酒2汤匙，盐适量做法：笋干提前泡发好，切成自己想要的形状。鸭子提前处理干净，剪去鸭屁股，切成块状，入开水焯烫。一起放入到砂锅中加水炖制，大火烧开以后，倒入料酒转文火炖制两三个小时。加入自己喜欢的调味料，下盐调味即可出锅。
干竹笋炒五花肉的做法
〖壹〗、竹笋干烧肉的做法：用料：竹笋干500g 、五花肉500g、葱、姜片、蒜瓣、料酒 、酱油、 糖 笋干先泡发，将笋干放在淘米水中，浸泡两天，泡发的品质直接影响到口感。泡发好的笋干剪成小段，放入炖锅，加冷水没过笋干。煮沸后小火焖煮40分钟左右，至笋干变软，即可捞出。
〖贰〗、姜，料酒，红糖，老抽。花椒，大料，桂皮，盐。做法 首先我们就要将干竹笋提前进行是适当的浸泡，大约浸泡24小时，然后取出将其切成合适的小块。五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分；锅中入油，放入五花肉，姜、老抽、红糖，用中小火慢慢煸。
〖叁〗、原料：猪五花肉500克，干竹笋25克。调料：精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片。制作方法编辑制作：将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。
〖肆〗、最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。注意炒肉时间，不能过长，会出现咬不动的现象，多半证明五花肉炒得比较老。其它炒肉的做法 笋干炒肉 主料：五花肉、笋干。辅料：盐、酱油、油。做法：将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。将肉切片备用。
〖伍〗、干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配，笋干烧肉超好吃，下面分享一下做法。 原料：五花肉500克，干竹笋100克，生姜4片，小葱1根，八角2朵，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，冰糖6粒。 操作步骤： 清水冲洗干竹笋，泡发24小时。 将泡发好的竹笋切段。 五花肉切块。
〖陆〗、用料 主料 请点击输入图片描述 竹笋2个 请点击输入图片描述 五花肉300克 辅料 红辣椒 2个 葱花 一小段 花生油 一勺子 盐 适量 五花肉炒竹笋的做法 竹笋洗净备用，竹笋洗净备用。请点击输入图片描述 竹笋切小块备用。请点击输入图片描述 洗好的猪肉控干水分，红辣椒洗净备用，葱花洗净备用。
笋子炒肉怎么做
步骤step 1 备好食材：笋子切片。步骤step 2 鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。步骤step 3 炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。步骤step 4 放入鸡肉炒至变色。步骤step 5 放入郫县豆瓣酱。步骤step 6 放入八角，三奈，姜块继续翻炒均匀。
做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。请点击输入图片描述 5 加入拌好的肉丝炒散。请点击输入图片描述 6 倒入竹笋片和适量的葡萄酒炒均匀。
步骤1 所需食材：竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。步骤2 鲜笋切开，斜切成片。步骤3 牛肉切块。步骤4 小葱切段。步骤5 泡姜片切碎。步骤6 蒜切片。步骤7 青小米辣切圈。步骤8 泡椒切圈。
头天就把笋子切片用开水撩 将泡好的笋子滤干备用。2 肉切片，肥肉切丁（笋子要有点猪油才好吃。3 姜切丝，蒜切片，青椒斜刀切备用。
把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。热锅，加入适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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