竹笋炒梅花肉的做法（梅菜笋丝炒五花肉）

lxq 炒菜类 2024-07-27 38 0

今天给各位分享竹笋炒梅花肉的做法的知识，其中也会对梅菜笋丝炒五花肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

新鲜竹笋炒肉片的家常做法

〖壹〗、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。将猪肉切好，比较好是将肥瘦分开，分别切成薄片。将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。

〖贰〗、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

〖叁〗、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

〖肆〗、竹笋炒肉片的做法如下：用料：猪肉200克、竹笋200克、姜适量、大蒜适量、洋葱半个、淀粉2克、生抽少许、油少许、盐少许。步骤：竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。

〖伍〗、做法猪肉切成片，加入料酒、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀。竹笋切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。肉片断生后加入料酒和酱油拌匀。加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。要点肉一定要先抹味。竹笋要先放盐。

〖陆〗、炒锅中再次倒入少许油，油热下入姜蒜片炒香，接着倒入焯过水的竹笋及肉片；大火翻炒2分钟后再加入半勺盐、半勺白糖、少许白胡椒粉、少许鸡粉，炒匀调味后下入青红椒；炒至青红椒断生，即可盛出享用。

麻辣豆腐的做法步骤麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法步骤分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。锅内放入少许油，依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。

加1碗水在加酱油上色步骤step 4 倒入豆腐步骤step 5 烧开后中小火入味步骤step 6 出锅撒蒜苗即可步骤step 7 装入碗里加辣椒面花椒面麻辣豆腐的成品图麻辣豆腐的烹饪技巧技巧tips 麻辣豆腐根据自己喜欢的麻辣味加花椒面和辣椒面。

做法步骤：第1步、准备食材：豆腐切块，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。

笋块焖肉是什么

〖壹〗、笋块炖肉片材料：麻竹笋300公克，五花薄片肉100公克，蒟蒻块200公克，胡萝卜60公克，煮汁：300㏄，酱油65㏄，米酒30㏄，味醂20㏄，细砂糖10公克做法：麻竹笋煮熟去壳切成适当大小的滚刀块状；胡萝卜去皮切适当大小的滚刀块，备用。蒟蒻块放入沸水中汆烫约3分钟捞起，撕成一口大小的块状备用。

〖贰〗、菜系及功效：沪菜口味：甜味工艺：焖竹笋焖肉的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）250克，竹笋300克调料：料酒50克，白砂糖25克，盐10克，味精10克，酱油25克，胡椒粉5克，姜3克，大葱3克，色拉油50克，香油5克竹笋焖肉的特色：肥而不腻，鲜香略甜。

〖叁〗、竹笋焖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了竹笋的清脆与猪肉的鲜美，营养丰富，口感独特。