鱼香肉丝做法视频（鱼香肉丝做法视频教程无水印）

lxq 炒菜类 2025-01-03 35 0

本篇文章给大家谈谈鱼香肉丝做法视频，以及鱼香肉丝做法视频教程无水印对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鱼香肉丝如何做

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

〖叁〗、做法步骤猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发。肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时。胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用。调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、3勺酱油、4勺砂糖、4勺醋、5勺水调匀。热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白。

〖肆〗、说到鱼香肉丝是非常下饭的一道菜掌握住诀窍肉丝做出来又香又滑，配上浓浓的鱼香味。很开胃。主料：里脊肉胡萝卜木耳辅料：大蒜莴笋青椒芹菜小葱生抽豆瓣酱香辣酱醋白糖淀粉料酒做法：猪里脊肉顺着纹路切成丝。

鱼香肉丝家常小菜做法

〖壹〗、第一步就是将瘦肉切成肉丝，并在其中放入土豆粉和盐腌制半个小时。接着就是姜、盐、酱油、醋和白糖等，放入碗中调成汁水。然后就是把木耳还有豌豆尖等切成丝，接着就可以进行烹饪。为什么鱼香肉丝会这么美味首先这道菜虽然叫鱼香肉丝，但是菜中却没有鱼是用瘦肉代替的。

〖贰〗、倒进鱼香味，大火收汁迅速翻锅，使鱼香味粘上每一个菜上；炒糖色结束添加一点点芝麻油就可以出锅。

〖叁〗、常见的家长菜有：鱼香肉丝、酸辣土豆丝、糖醋小排骨、麻婆豆腐、红烧肉。具体做法如下：鱼香肉丝鱼香肉丝是一道常见的家常菜，制作方法简单而美味。主要原料是猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等，调料有酱油、醋、料酒、糖、香油、水淀粉等。

鱼香肉丝的做法家常菜视频

〖壹〗、把胡萝卜和青椒切成细丝，再准备适量木耳丝。适量葱花，蒜末，姜末。家里面的郫县豆瓣酱如果辣椒比较整，可以提前爸豆瓣酱剁碎，这样炒出来的鱼香肉丝颜色更加红亮，看上去也没有那么多辣椒片影响美观。材料都准备齐全之后，锅里面稍微多放一点油。油温大概5成热的时候把肉丝放进去炒散。

〖贰〗、鱼香肉丝家常做法步骤如下：材料准备：里脊肉100克，蒜薹70克，胡萝卜70克，泡发木耳40克，油适量，盐少许，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉适量，蛋清少许，葱姜适量，番茄酱1勺。蒜薹洗干净切段，胡萝卜切丝或者借用工具擦成细丝，泡发木耳切丝。

〖叁〗、鱼香肉丝是一道家常菜，吃米饭时，炒一盘鱼香肉丝，和米饭一起吃，很有滋味，吃着蛮香的，也很有营养。其中有瘦肉，几样蔬菜，营养全面。

〖肆〗、鱼香肉丝是一道深受人们喜爱的家常菜，其口感鲜美，制作起来并不复杂。以下是详细的步骤：首先，准备350克猪里脊肉，确保选用肉质鲜嫩的部分。对于调料，你需要准备4茶匙糖、4茶匙醋和3茶匙酱油，按照4：4：3的比例进行调配，这是鱼香汁的重要基础。主料包括猪里脊肉、冬笋、胡萝卜和黑木耳。

〖伍〗、鱼香肉丝的做法胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。请点击输入图片描述瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。请点击输入图片描述豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。请点击输入图片描述取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。

鱼香肉丝做法

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、里脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡萝卜半根，大蒜2瓣。准备这些食材，调一份鱼香汁：半碗水里加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉搅拌均匀备用。里脊肉切丝，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉腌制10分钟。锅里加入少许油，放入肉丝翻炒至变色盛出。

〖叁〗、做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

〖肆〗、鱼香肉丝的做法步骤 1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。4热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

鱼香肉丝的做法视频

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖贰〗、正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

〖叁〗、鱼香肉丝的做法如下：用料：瘦肉250克、黑木耳50克、胡萝卜50克、靑椒40克、豆瓣酱20克、白糖20克、醋20克、酱油15克、料酒15克、盐1克，浆肉时用、水淀粉10克、清水20克、葱姜蒜末适量。胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。

〖肆〗、鱼香肉丝家常做法步骤如下：材料准备：里脊肉100克，蒜薹70克，胡萝卜70克，泡发木耳40克，油适量，盐少许，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉适量，蛋清少许，葱姜适量，番茄酱1勺。蒜薹洗干净切段，胡萝卜切丝或者借用工具擦成细丝，泡发木耳切丝。

〖伍〗、将油倒入锅里加热，加热后将瘦肉丝放入锅里，加入蒜瓣，干姜片一起翻炒出香味，然后放入适量的盐。4将肉翻炒至变色后，然后倒入切好的青椒、萝卜丝等一起翻炒，再倒入配好的汤汁一起翻炒。5翻炒差不多的时候就可以出锅了。美味的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝怎么做?

〖壹〗、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。

〖叁〗、【鱼香肉丝】制作材料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜配料：葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）、淀粉做法：准备材料。将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。

鱼香肉丝的正宗做法

〖壹〗、锅中倒入油，加热到三四成热，放入肉丝。1 用筷子搅动肉丝，使肉丝不粘连。1 肉丝变成粉白色后关火，取出肉丝。1 油锅加热，放入剁椒，炒香。1 放入切好的蒜末和姜丝。1 放入肉丝翻炒2分钟。放入葱末翻炒。2 放入调制好的料汁，收汁。

〖贰〗、鱼香肉丝配料【1】瘦肉 250克、青椒半个、泡发木耳一把、葱适量、姜两片、蒜三瓣、郫县豆瓣酱一汤勺、蚝油两汤勺、生抽一汤勺、醋一汤勺、糖一汤勺、干辣椒或泡椒五六个、淀粉适量、盐少许、料酒一勺、油适量。

〖叁〗、原料：猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。

〖肆〗、鱼香肉丝的正宗做法。1/9 将里脊肉洗净切丝，加2克盐，料酒10克，鸡粉3克腌制10分钟。2/9 将冬笋，胡萝卜洗净切丝，泡发的木耳切丝，青椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用 3/9 锅内加清水，大火烧开，放入切好的冬笋丝，木耳丝焯水捞出备用。4/9 葱姜蒜洗净，姜蒜切沫，葱切葱花。

鱼香肉丝家常做法?

首先，准备350克猪里脊肉，确保选用肉质鲜嫩的部分。对于调料，你需要准备4茶匙糖、4茶匙醋和3茶匙酱油，按照4：4：3的比例进行调配，这是鱼香汁的重要基础。主料包括猪里脊肉、冬笋、胡萝卜和黑木耳。将猪里脊肉切成细丝，用冷水浸泡去血水，同时黑木耳用温水泡发备用。

准备猪瘦肉400克，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入盆中。然后把肉丝腌制一下，盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，用手抓匀，使肉丝吸收到调料。再打入一个鸡蛋，用手顺一个方向搅拌，加入鸡蛋可以使肉丝更加滑嫩。

做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

鱼香肉丝是一道非常美味的川菜，下面是它的一个家常做法：将猪里脊肉切成丝，用料酒、生抽、鸡蛋清和淀粉腌制15分钟。将木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。调酱汁，将糖、醋、生抽、料酒、淀粉和水混合搅拌均匀。热锅凉油，将腌制好的肉丝炒散，变色后盛出备用。锅中再加油，爆香葱姜蒜末，放入豆瓣酱炒香。

家常版鱼香肉丝主要食材：精肉丝300g，青椒100g，胡萝卜100g，黑木耳100g 配料：姜丝，蒜，葱，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，豆瓣酱一勺，白糖一小勺，盐和鸡精一小勺步骤：将精肉丝用料酒，生抽和老抽腌制十分钟。调制料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，白糖一小勺。

鱼香肉丝的做法一：主料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。