肉炒竹笋干的做法（竹笋干炒肉图片）

大家好，关于肉炒竹笋干的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋干炒肉图片的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

干笋炒瘦肉怎么做好吃

〖壹〗、笋干，取约200克泡发 2 笋干切丁（加了喜欢的肉皮）3 肉切丝（带点肥肉更香）4 辣椒切圈，大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉，蒜末，辣椒下锅爆香，下笋干加盐翻炒。半碗水加适量蚝油化开，加入锅中中火闷煮，水干后加葱花起锅。

〖贰〗、笋干提前用水泡好，切成粗丝状。瘦肉和肥肉分别切好。在锅中放入油，烧热，放入肥肉煸炒出油。瘦肉用肉酱腌制一会，姜蒜辣椒切好。肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后捞出。另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒，倒入切好的笋丝一起炒。最后放入调料调匀即可。

〖叁〗、主食材：笋干适量，猪肉适量，大蒜适量。配料：酱油适量，盐适量。

干竹笋炒肉怎么做好吃

〖壹〗、干笋提前泡发。泡发的干笋横切成条状备用。猪肉洗净切成丝。青椒切条。肥肉下锅煸炒出油，大蒜、生姜下锅煸香，瘦肉下锅，和调料一起翻炒。肉炒出香味后，放干竹笋翻炒，加适量盐、酱油调色，加水微煮，出锅前加青椒，最后放味精提味即可。

〖贰〗、准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。 把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。

〖叁〗、、放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，浸过肉块。1此时可以移至高压锅10分钟或者砂锅煮一小时。也可以将笋干和五花肉一起煮。如果在炒锅中做，就将肉烧至七成熟，倒入笋干，再烧半小时以上。1放入适量盐调味，大火收汁。

〖肆〗、干竹笋好吃又简单的做法如下：材料准备：笋干、猪肉、青红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、豆瓣酱等。笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间，猪肉选取有肥有瘦的。笋干相对比较干，提前泡了一天时间，泡好后再把笋干反复的冲洗干净。洗净后的笋干切成丝状后装入盘中备用。

干冬笋炒五花肉的做法

〖壹〗、第一步【五花肉炒冬笋】食物：五花肉、毛笋、小米椒、蒜头和大蒜。调料：盐油、生抽酱油、耗油、豆瓣酱。详尽作法：笋清理干净切成片。五花肉清洗切片、蒜头清洗切片、小米椒洗干净切圈、蒜头葱头切完备用。锅中放水，将笋丝冷水入锅煮，走红煮12分钟，把笋完全煮烂熟。

〖贰〗、备好笋干，五花肉。肉切小块，放锅里炒（不用加油）目的是逼掉一点肉里的油，而且这样烧出来的肉紧实，不容易碎，还容易上色。炒好的肉块加水和料酒，姜片。中火炖1小时左右。加生抽，老抽，糖，再烧30分钟（盐可加可不加）。加入笋干。

〖叁〗、- 首先将肥肉下锅煸炒，直至出油。- 随后加入大蒜和生姜，煸香。- 再将瘦肉下锅，与调料一同翻炒。 当肉炒至香味散发出来后，加入干竹笋一同翻炒。调入适量的盐和酱油以调色增味。加些水稍微煮一下，以利入味。出锅前放入青椒，过早加入会使青椒颜色变得不美观。最后，加入味精以提味。

〖肆〗、五花肉 250克 青蒜苗 4根 青，红椒 各3根 生抽 10毫升 盐 尝下咸淡再放 料酒 10毫升 冬笋炒五花肉的做法 准备食材如上，春笋也可同样处理。请点击输入图片描述 冬笋剥去壳，对半切，斜切薄片。斜切可切断笋纤维，可以更嫩。

〖伍〗、准备材料：将梅花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白糖腌制15分钟。冬笋切片，青红椒切丝，姜蒜切片，葱切段。焯水：将冬笋片放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分。炒肉：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的梅花肉片，翻炒至变色，捞出备用。

〖陆〗、等功效。冬笋笋质幼嫩冬笋咸肉咸鲜脆是一道不错的菜肴。

干竹笋怎么做才好吃简单又好吃

准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。 把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。

步骤：准备好材料。用温水将干笋泡软。笋干切细，火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入笋干继续翻炒出香。接着加入火腿肉片继续翻炒。然后加入干辣椒炒香至熟透，关火加入少许盐起锅装盘。成品。

泡发：首先需要泡发干竹笋，一般需要一至两天，具体时间取决于环境湿度和温度。炒制：可以搭配五花肉、辣椒、大蒜等食材一起炒，竹笋吸收了肉汁，更加鲜美。炖煮：和肉类（如鸡汤、牛肉汤）一起炖煮，能提升汤品的口感。

干笋炒瘦肉的做法,干笋炒瘦肉怎么做好吃,干笋

〖壹〗、做法：干笋提前泡发。泡发的干笋横切成条状备用。猪肉洗净切成丝。青椒切条。肥肉下锅煸炒出油，大蒜、生姜下锅煸香，瘦肉下锅，和调料一起翻炒。肉炒出香味后，放干竹笋翻炒，加适量盐、酱油调色，加水微煮，出锅前加青椒，最后放味精提味即可。

〖贰〗、准备材料：干笋200g，用水泡发，比较好提前一晚泡发。将肉切好，用肥瘦搭配。青椒切碎，酸切成末。肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。放入泡好的干笋翻炒。再次放入青椒和蒜末翻炒。

〖叁〗、做法步骤 笋干提前用水泡好，切成粗丝状。瘦肉和肥肉分别切好。在锅中放入油，烧热，放入肥肉煸炒出油。瘦肉用肉酱腌制一会，姜蒜辣椒切好。肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后捞出。另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒，倒入切好的笋丝一起炒。最后放入调料调匀即可。

〖肆〗、干笋提前一晚用温水泡发。泡发后的干笋入开水中焯两分钟，直至笋丝变软，能用手掐断就行。瘦肉切丝，加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌。热油下内丝划散，肉丝变白后捞出备用。锅中放入油，下青蒜炒香。加入笋丝同炒，加入一勺剁椒，加入盐炒匀。

〖伍〗、菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀。等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒。

〖陆〗、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。甜椒切方形，青椒切粗条。热油锅放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少许，炒香后放入双椒和笋子翻炒，起锅时放味精即可。

干笋炒肉怎么做好吃,干笋炒肉的家常做法

〖壹〗、做法：笋干泡发，挤干水，切丝。热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用。大蒜爆香。加入笋丝翻炒。把猪肉加入翻炒均匀。加入酱油和盐调味。翻炒均匀就可以出锅了。

〖贰〗、食材：笋干 适量五花肉 200克豆腐 3块肉丸 150克蒜苗 50克盐 适量油 适量，酱油 适量，老抽 适量。笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成姜丝，备用。

〖叁〗、笋干，取约200克泡发 2 笋干切丁（加了喜欢的肉皮）3 肉切丝（带点肥肉更香）4 辣椒切圈，大蒜三瓣 5 热锅下油将肥肉爆香后将瘦肉，蒜末，辣椒下锅爆香，下笋干加盐翻炒。半碗水加适量蚝油化开，加入锅中中火闷煮，水干后加葱花起锅。

〖肆〗、笋干炒肉丝的做法：菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀。等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继续炒。

〖伍〗、做法步骤 笋干提前用水泡好，切成粗丝状。瘦肉和肥肉分别切好。在锅中放入油，烧热，放入肥肉煸炒出油。瘦肉用肉酱腌制一会，姜蒜辣椒切好。肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后捞出。另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒，倒入切好的笋丝一起炒。最后放入调料调匀即可。

干竹笋泡好后怎么做好吃?

〖壹〗、【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。【四】：接着放入先前泡发好的干竹笋，盖上锅盖，大火煮至沸腾后转小火慢炖半小时。

〖贰〗、笋干拌菜：将泡好的笋干切成细丝，可以用来做凉拌菜。将笋干丝与黄瓜丝、胡萝卜丝等混合，加入适量的盐、醋、香油、蒜末等调料拌匀即可食用，清爽开胃。笋干烧豆腐：泡好的笋干和豆腐是绝配。

〖叁〗、步骤：准备好材料。用温水将干笋泡软。笋干切细，火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入笋干继续翻炒出香。接着加入火腿肉片继续翻炒。然后加入干辣椒炒香至熟透，关火加入少许盐起锅装盘。成品。

〖肆〗、干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配，笋干烧肉超好吃，下面分享一下做法。 原料：五花肉500克，干竹笋100克，生姜4片，小葱1根，八角2朵，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，冰糖6粒。 操作步骤： 清水冲洗干竹笋，泡发24小时。 将泡发好的竹笋切段。 五花肉切块。

〖伍〗、将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。

竹笋干怎么吃

笋干炒着吃。笋干炒着吃应该算是笋干最为常见的一种食用方式了。将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。

晒干的竹笋可以通过多种烹饪方式变得美味可口。其中，最常见的做法包括炖汤、炒菜和凉拌。首先，晒干的竹笋在炖汤时能够释放出浓郁的香味。你可以将晒干的竹笋与鸡骨、猪骨或者海鲜等食材一同放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮数小时。

泡发后炒菜吃：将干竹笋用清水浸泡数小时，直至软化后，切成片或丝。这样处理后的干竹笋可以用于炒菜或凉拌。 炖煮：将干竹笋切成小块，加入高汤或清水，放入适量的盐、姜片等调料，炖煮20-30分钟，直至变软，即可食用。

然后沥干。 根据个人口味加工：根据个人口味和需求，可以将煮熟的竹笋干用来炒菜、凉拌或者煮汤等。需要注意的是，老竹笋干口感较为坚硬，处理过程可能需要一些时间和耐心，但经过处理后可以作为美味的食材使用。另外，在处理老竹笋干时要确保其已经完全软化，否则会影响口感和咀嚼体验。

关于肉炒竹笋干的做法，竹笋干炒肉图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 竹笋干 辣椒炒肉 菜谱 美食