云南青椒炒牛肉末做法视频（云南青椒炒牛肉末做法视频教学）

很多朋友对于云南青椒炒牛肉末做法视频和云南青椒炒牛肉末做法视频教学不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

青椒炒牛肉的做法?

〖壹〗、主料：牛肉300g、青椒250g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。青椒，红尖椒切好待用。

〖贰〗、青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。做法：牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

〖叁〗、青椒爆炒牛肉丝的步骤 牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。

〖肆〗、黑胡椒粉适量，料酒1勺。做法步骤：青椒、牛肉切成丝。牛肉中放入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉、一勺花生油。拌匀后腌制一会儿。大蒜切碎。锅中放油烧热。放入大蒜炒出香味。放入牛肉大火翻炒。炒熟后装盘备用。锅中留油。放入青椒炒熟。放入炒熟的牛肉。放上蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。

〖伍〗、青椒炒牛肉的制作步骤如下：用料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个、花生油适量度、食盐适量、葱适知量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。首先把牛肉洗干净切片，再放入淀粉、盐、蚝油、料酒搅拌均匀，然后再放一点食用油搅拌均匀腌制半小时左右。再把青红椒洗净滚刀切块准备好。

〖陆〗、材料：青椒 5个，牛肉 300g，蒜头 5小瓣，沙茶 1大匙，酱油 1大匙，糖 1小匙，米酒 1大匙，盐 2小匙，糖 1小匙，沙茶 1大匙。蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。

青椒炒牛肉怎么做,牛肉鲜嫩多汁又好吃,下饭太过瘾了呢?

〖壹〗、牛肉切成方粒。2，青椒切菱形片，菌菇洗净 3，锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。4，锅中留底油继续加热，倒入菌菇炒香。5，接着倒入青椒片翻炒。6，倒入生抽和糖，翻炒均匀。7，倒入炒好的牛肉粒，黑胡椒粉一起翻炒均匀。

〖贰〗、准备好食材。香芹洗净切5cm左右的段、小米辣、青椒、蒜等洗净随意切小块。牛肉洗净沥干水份切小条装盘中，加入少许盐、生抽、玉米淀粉和料酒用揉拌匀，再滴入几滴食用油拌匀腌制3~5分钟。锅里倒入少许油，烧热后加入蒜。炒出蒜香味后加入小米辣和青椒中小火慢慢翻炒。

〖叁〗、第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水控水备用。第3步、牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。第4步、胡萝卜，洋葱和青椒改刀装盘。第5步、牛肉搅拌均匀冷藏腌制。第6步、姜切碎末备用。第7步、锅中入油烧热，将腌好牛肉炒至变色盛出备用。

〖肆〗、牛肉片炒青椒，把生牛肉切片，用少许淀粉，年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅内放少许油，把牛肉片入锅爆炒，然后加入青椒放少许的酱油，白糖，即可起锅。这道菜鲜香嫩滑。

〖伍〗、主料：牛肉丝300g、洋葱1个。辅料：油适量、盐适量、红椒1个、青椒1个、姜丝适量、生抽适量、蛋清适量、蚝油适量。准备材料。洋葱辣椒生姜切丝。牛肉加入蛋清和生抽拌匀。炒牛肉丝。炒至变色。盛出。另起锅炒姜丝。倒入洋葱。炒软。加入牛肉丝翻炒。

〖陆〗、做法：牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。搅打均匀，腌制15分钟入味 辣椒切成末（选用长长的线椒，这种味道辣吃上去过瘾，另外配上几个红辣椒配色。

青椒炒牛肉丝的做法

〖壹〗、牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。

〖贰〗、选牛里脊来做这道菜会更鲜嫩。牛肉一定要逆纹切。青椒切丝、姜、蒜切末。牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。锅中热油，倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白，盛出备用。锅中重新热油，爆香姜、蒜末。接着倒入青椒丝翻炒。再倒入牛肉丝翻炒均匀。

〖叁〗、牛里脊肉切丝。加入淀粉和料酒。抓匀。青椒和黑木耳切丝。胡萝卜切丝。炒锅烧热后倒入花生油，放入牛肉丝翻炒至颜色发白。放入胡萝卜丝，翻炒均匀。出锅前放入青椒丝和黑木耳丝一起炒断生后加盐调味出锅。

〖肆〗、步骤牛肉横纹切丝，调『1』料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。热油1大匙，将调料『2』拌炒后，加入牛肉、青椒及调料『3』，大火迅速炒拌均匀即可盛盘。特点：成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。

〖伍〗、将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉丝加入少量食盐、生抽、黄酒腌制入味10分钟。在牛肉中加入生粉或者蛋清拌匀。锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下，加入牛肉丝翻炒，翻炒几下加入酱油和八角。

〖陆〗、材料：牛肉丝200公克，青椒1粒，红椒少许，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，A.酱油1小匙，盐1小匙，白砂糖1/4小匙，味精少许，水4大匙，B.香油少许，蛋白1小匙，米酒1小匙，白胡椒少许，酱油1大匙，太白粉1小匙。牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟，过油﹝份量外﹞备用。青红椒切丝，蒜仁切末。

小青椒炒牛肉末怎么做

〖壹〗、做法将辣椒剁碎；牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；倒入肉末，用锅铲推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。

〖贰〗、将切好的牛肉放入碗中，加入生抽、料酒、盐和蚝油拌匀，腌制约15分钟。 锅中倒入适量的植物油，加入姜丝和蒜末炒香。 把腌制好的牛肉倒入锅中煸炒，至牛肉变色后盛出备用。 锅中再倒入适量的植物油，加入青椒块煸炒至变熟。 把炒好的牛肉放入锅中，继续翻炒均匀。

〖叁〗、步骤如下：切牛肉时，应逆着肉的纹理切，将肌肉纤维切断，这样炒出来的牛肉口感更嫩。切好的牛肉需要用少许酱油、料酒、淀粉、油等腌制一会，这样可以让牛肉更加嫩滑。腌制的过程中可以将青椒去蒂去籽，然后切成细丝备用。同时，可以准备一些葱姜蒜末，炒的时候会用到。

〖肆〗、做法：牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

〖伍〗、食材：牛肉200克、辣椒200克、葱、姜、蒜适量、盐1克、生抽3毫升、淀粉2克、料酒5毫升、花生油2毫升、白糖2克、豆豉酱5克、牛肉和辣椒。把牛肉切成条，辣椒去蒂去籽洗净也切成条，葱、姜、蒜切成末。把切好的牛肉放碗里，加入白糖，淀粉，生抽，料酒拌匀，腌制10分种。

〖陆〗、炒青椒：锅中留底油，加入大蒜和生姜末爆香，然后加入青椒条，快速翻炒几下。合炒：将炒好的牛肉重新倒入锅中与青椒一起快速翻炒，此时可以加入剩余的酱油和适量的盐调味。出锅：牛肉和青椒炒匀后，可以尝一下味道，根据个人口味调整盐量。确认味道无误后，迅速出锅装盘。

辣椒牛肉末

〖壹〗、主料牛肉末60g辣椒碎10g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量 步骤 辣椒炒牛肉末的做法步骤1辣椒碎、牛肉末。辣椒炒牛肉末的做法步骤2起油锅，下牛肉末。辣椒炒牛肉末的做法步骤3滑散。辣椒炒牛肉末的做法步骤4加料酒、生抽、老抽煸炒，炒熟。辣椒炒牛肉末的做法步骤5下辣椒碎。

〖贰〗、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。搅打均匀，腌制15分钟入味 辣椒切成末（选用长长的线椒，这种味道辣吃上去过瘾，另外配上几个红辣椒配色。

〖叁〗、做法将辣椒剁碎；牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；倒入肉末，用锅铲推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。

〖肆〗、准备食材：牛肉400克（选牛里脊肉或是上脑眼肉），辣椒粉（不吃辣的可以不放），紫皮洋葱一颗，姜末，蒜末，白芝麻，淀粉，孜然粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉。

〖伍〗、辣椒炒牛肉末，制作简单，营养丰富，是一道百搭的美味菜肴，有兴趣的朋友试试看。材料 主料：牛肉末60g、辣椒碎10g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量 辣椒炒牛肉末 1 辣椒碎、牛肉末。2 起油锅，下牛肉末。3 滑散。4 加料酒、生抽、老抽煸炒，炒熟。5 下辣椒碎。

牛肉配什么菜炒好吃

〖壹〗、胡萝卜 牛肉配胡萝卜是比较好的选取，很多菜都会放入，可以让牛肉的味道有一些甘甜。大葱大葱和牛肉进行爆炒最佳，也可以清炒，牛肉和葱香的结合，非常的好吃。土豆牛肉炖土豆也不错，一般喜欢吃大菜的朋友可以这样做，不用吃饭了。

〖贰〗、洋葱、青椒等蔬菜与牛肉的组合，早已成为炒菜界的经典。洋葱的甘甜与牛肉的鲜嫩相互映衬，青椒的爽脆则为之增添一抹清新。这种简单而美妙的做法，非常适合家庭日常烹饪。 牛肉与菌菇的创新搭配 将牛肉与口蘑、香菇等菌菇类食材一同炒制，能够激发出全新的风味。

〖叁〗、青椒炒牛肉：青椒鲜嫩爽脆，与牛肉搭配炒制，口感丰富。可以加入适量的蒜蓉和辣椒增加香味和辣味。 西兰花炒牛肉：西兰花的清甜和牛肉的鲜嫩搭配在一起，口感丰富。可以加入适量的姜蒜爆炒，调味可以使用酱油和盐。 蘑菇炒牛肉：蘑菇具有鲜美的香味，与牛肉一起炒制，口感更加丰富。

青椒炒牛肉的做法,青椒炒牛肉的家常做法,好吃又简单

〖壹〗、牛肉切片待用 在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。青椒，红尖椒切好待用 起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。锅里加油烧开，下青椒炒至断青 加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

〖贰〗、主料：青椒160克、熟牛肉片124克。辅料：干辣椒适量。配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。然后，合入熟牛肉片翻炒一下。

〖叁〗、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片。香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长。蒜头一瓣拍扁。姜去皮切片备用。大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

感谢大家聆听我对于云南青椒炒牛肉末做法视频的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。

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