袋装小竹笋炒肉的做法大全（袋装竹笋怎么炒才好吃简单又好吃）

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下袋装小竹笋炒肉的做法大全的问题，以及和袋装竹笋怎么炒才好吃简单又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在超市买的袋装竹笋怎么做好吃

〖壹〗、超市买的袋装清水笋怎么吃超市买的袋装清水笋的吃法可以是凉拌、素炒、肉炒、或油焖。从超市买回来的袋装清水笋比较好在煮之前焯一下水，这样可以去除一些苦涩味，后期炒出来的口感会更加香脆、可口。竹笋 竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。

〖贰〗、笋洗净待用 锅里放油.比平时炒菜油多一些 冰糖用碎的.没有碎的就用微波炉转一下就可以。

〖叁〗、竹笋洗净后，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡片刻，再洗净。将锅煮入水中，将笋放入沸水中，再煮一次，再煮半分钟。焯水后的笋子，用清水冲洗以作备份，如图所示。把锅上的火、热，倒入适量的植物油，油量比平时多点。火锅冷油，放入笋中。

袋装清水脆笋怎么做好吃

事先准备好切片的五花肉，泡发的糯米，野山椒水，高汤。已泡发的笋丝用手挤干水份，在净锅上火打干锅，打出多余的水份。净锅入熟猪油，小火加热，放入备好的五花肉扁香。倒入笋丝，继续扁炒，最后笋丝扁成金黄焦就行了。倒入高汤，糯米，野山椒水，盐，味精，鸡精，胡椒粉，鸡汁，鲜香粉。

清水脆笋片切丝，刀需顺着纤维切，可使口感更好。把清水脆笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色。把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅即可食用。

将袋装清水笋打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1勺盐焯水半分钟后捞出沥干水分。将大蒜和小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。将焯水后的竹笋片放入碗内，倒入所有材料搅拌均匀。搅拌均匀后倒入一个干燥的容器中，腌制15分钟左右。

笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。

首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。

竹笋炒肉怎么炒

春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段，约3厘米的小段，用清水洗净。猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒，中火煸炒8分钟。

用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。

材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

干笋提前泡发。泡发的干笋横切成条状备用。猪肉洗净切成丝。青椒切条。肥肉下锅煸炒出油，大蒜、生姜下锅煸香，瘦肉下锅，和调料一起翻炒。肉炒出香味后，放干竹笋翻炒，加适量盐、酱油调色，加水微煮，出锅前加青椒，最后放味精提味即可。

袋装竹笋片炒肉的做法

〖壹〗、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

〖贰〗、准备：春笋.2个腊肉.1块大蒜.3瓣姜.2片小葱.2颗盐.2g生抽.1勺鸡精.1勺白糖2g春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。将肉和春笋一起翻炒 小窍门：春笋需要焯水再炒，焯水可去除春笋的草酸，口感更脆嫩。可根据喜好添加干红辣椒。

〖叁〗、竹笋处理：将竹笋去皮，切成片状或条状，洗净备用。 瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，加入一些料酒和生抽腌制片刻。 准备调料：将大葱切成葱花，姜和蒜剁成末备用。 炒制瘦肉：热锅加入适量植物油，加入姜末和蒜末爆炒出香味，然后加入腌制过的瘦肉翻炒至肉变色。

买回的袋装竹笋怎么做

〖壹〗、袋装竹笋其实并不是熟的，只是在包装之前将笋子进行过焯水处理的，所以看起来像是煮熟了的。笋子焯水处理主要是为了去除里面的苦味，不焯水是不能食用的，竹笋的焯水时间也是比较长，一般要用小火慢煮30分钟左右才可以。

〖贰〗、准备食材：袋装竹笋一袋、花生油适量、精盐适量、酱油适量、味精适量、麻油适量、桂皮适量、八角适量、葱适量、姜适量。将笋解袋洗净，切成粗条备用。

〖叁〗、准备好所有的食材。『2』竹笋开水煮上2分钟。『3』竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。『4』肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。『5』炒锅倒油爆香葱姜。『6』倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。『7』再把竹笋倒入翻炒。『8』加入酱油，糖和盐翻炒片刻。『9』再把肉丝倒入翻炒。

竹笋炒肉怎么做好吃?

〖壹〗、用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。

〖贰〗、主料：竹笋、猪瘦肉、青椒、红椒、黄椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精、香油。竹笋开水煮上2分钟。竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。再把竹笋倒入翻炒。

〖叁〗、干笋提前泡发。泡发的干笋横切成条状备用。猪肉洗净切成丝。青椒切条。肥肉下锅煸炒出油，大蒜、生姜下锅煸香，瘦肉下锅，和调料一起翻炒。肉炒出香味后，放干竹笋翻炒，加适量盐、酱油调色，加水微煮，出锅前加青椒，最后放味精提味即可。

〖肆〗、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

袋装清水笋的做法大全窍门

〖壹〗、袋装清水笋片的家常做法如下：将清水笋片放在清水中泡一会儿，清洗干净。清水笋片沥干水分，可以撒一些盐，腌制一会儿杀杀菌。准备一些蒜末，适量清水，适量生抽、盐、鸡精、香油、适量辣椒红油。烧一锅热水，将清水笋片放入焯水，捞出沥干水分。将蒜末放入碗中，加入调料拌匀。

〖贰〗、装袋：将清水笋块放入食品级塑料袋中。对于较大的笋块，可以将其切成更小的块。确保尽可能去除袋内的空气，并将袋口密封，确保水分不会散失。 冷冻：将装满清水笋的塑料袋放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。冷冻时间约为4-6小时，或者直到笋完全冷冻。

〖叁〗、步骤一：准备清水笋 首先将清水笋洗净，然后剥去外层的皮，将笋身切成长约3-5厘米，粗约1-2厘米的段。步骤二：腌制清水笋 将切好的清水笋放入一个大碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒，然后用手搅拌均匀。腌制的时间越长，味道越入味。

〖肆〗、准备材料：袋装清水笋200克、牛肉100克、家乐浓汤宝32克、鸡粉、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。袋装笋，用清水浸泡一小时左右。斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝。牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。水锅化开浓汤宝。

〖伍〗、袋装清水脆笋能做脆笋炒肉、双椒脆笋、耒阳竹海脆笋。脆笋炒肉做法：瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱。肉切成粗丝，笋切小条，辣椒和葱切小段。笋焯水，捞出沥干水备用。冷锅热油，放入切好的猪肉，小火炒香。放竹笋，翻炒均匀。

〖陆〗、袋装清水笋丝的做法大全：鲍鱼竹笋汤 原材料：水果罐头鲍鱼50克，清水春笋15克，豌豆苗50克，米酒、食盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤各适当。作法：将春笋放盆内，用温小水泡软，轻轻地手洗几回，清洗细沙，切发展条，放进开水锅内稍烫，捞入冷水中，鲍鱼切割成片状，豆苗清洗。

鲜竹笋炒肉的做法

〖壹〗、用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。材料全部切好待用。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟，猪肉两面呈金黄色为止。加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

〖贰〗、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

〖叁〗、将猪肉（带点小肥肉的比较好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。竹笋比较好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒。然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖一会。

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