今天给各位分享竹笋腌菜炒肉做法的知识，其中也会对竹笋炒腌菜味好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
竹笋怎么做好吃
油焖竹笋：将竹笋剥去壳并切去老根，用刀背轻轻拍松后切成段落。在热锅中加入适量的油，待油温升高后，倒入笋段进行煸炒。加入适量的酱油、盐和白糖进行调味。然后，倒入适量的清水，用中火焖烧大约15分钟，直到汤汁收干且入味。最后，淋上少许芝麻油，撒上葱花即可。
滑溜炒竹笋：先将竹笋去皮切片，热油锅中加入蒜末炒香，随后加入竹笋翻炒，调以适量的盐、鸡精和料酒提味，最后淋上香油，一道清爽的溜炒竹笋就完成了。 竹笋炖鸡：将鸡肉和竹笋分别洗净切块，鸡肉焯水后备用。
油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
竹笋炒鸡肉：先将鸡胸肉切成细丝，用料酒腌制后裹上面粉，以增加口感的柔软度。将冬笋焯水，以去除麻嘴的感觉。然后先炒鸡肉，再加入笋片一起爆炒，加入高汤和酱油，煮至汁液收干即可。 竹笋炒五花肉：竹笋能很好地吸收五花肉的油脂，先将五花肉煸炒出油，再加入焯过水的竹笋一起翻炒。
放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露充分拌匀即可。装盘上桌，美味鲜嫩，爽脆可口。
清炒竹笋 将竹笋切片或切丝，热锅加油，放入竹笋，加盐、糖和味精，小火翻炒至熟透。 竹笋炒肉丝 猪肉切丝焯水去腥，与竹笋片一同炒制，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌后出锅。 酸辣竹笋 竹笋切片，调制酸辣酱备用。
咸香脆爽,开胃又下饭,每次一盘都不够吃的食物有哪些?
凉拌柠檬香辣虾 食材 活虾20只、大蒜4粒、柠檬半个、小米辣4个、洋葱半个、生抽2勺、蚝油少许、熟芝麻1勺、香油适量、白糖适量、柠檬汁少许、红辣椒面半勺、辣椒油1勺。 做法 活虾去掉虾头。 烧水把虾焯水。 虾去皮，洋葱切片，小米辣切成圈，柠檬切薄片，香菜切小段。
竹笋这么做，美味又下饭菜，喜欢的朋友们值得一试。
油面筋香菇水面筋煲是一款生活中类菜肴，制做原材料主要包括平菇、水面筋、春笋、鸡毛菜等。今日老赵就要来分享一下“平菇水面筋煲”作法，喜欢的朋友们可以直接个人收藏，有时间自身试一下。
葫芦科冬瓜属种一种，果子呈圆柱形，果形比较小，果面光滑，以采收嫩果供菜用。角瓜以薄皮、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而备受大家喜欢；西葫芦含有水份，有润泽肌肤的功效，角瓜调整身体代谢，具备减肥的作用，角瓜带有一种干扰素栓的诱生剂，可影响人体发生干扰素栓，增强免疫力。
半天笋有哪些吃法分享?
清炒半天笋：这是最简单的一种做法，能够充分保留半天笋的原汁原味。将半天笋去皮切丝或片，然后在热锅中加入蒜末炒香，再放入笋片快速翻炒。调入适量的盐和鸡精，炒至笋片变软即可出锅。这种方法简单快捷，能够最大限度地保留半天笋的鲜美。
将半天笋切片，和五花肉或排骨一起炖煮。肉的油脂能渗透到笋片中，使其更加鲜美。可以加入姜片、料酒、酱油等调料，炖至肉质酥烂，笋片入味。半天笋汤 半天笋也适合做成清汤。将半天笋切片或块，与鸡肉、排骨或者海鲜一起煮汤。加入姜片、盐等调味料，煮至汤清味美。
半天笋汤 半天笋也适合用来煲汤。将半天笋切片或块，与排骨、鸡肉或者海鲜一起煲汤。先将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与半天笋一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉熟笋软，加入适量的盐调味即可。这样的汤清澈鲜美，营养丰富。腌制半天笋 新鲜的半天笋也可以用来做腌菜。
半天笋汤 将半天笋去皮切片，与排骨或鸡肉一起炖煮，加入姜片、枸杞、盐等调料，煮至肉熟笋软，汤汁鲜美。这道汤品清淡营养，适合春季食用。酱烧半天笋 将半天笋去皮切块，用开水焯水后沥干。
冬笋一般可以保存多长的时间?冬笋能否保存到第二年夏天?
〖壹〗、如果冬笋不去皮，可以在阴凉干燥的地方保存20天左右。如果用塑料袋或其他保鲜袋包装并放在阴凉处，可以保鲜一个月左右。冬笋一般保存不要到第二年夏天，鲜冬笋的货架期很短。如果你想长期保存它们，你必须采取某些方法。盐水浸泡是长时间保存它们的比较好方法之一。
〖贰〗、冬笋如果不加外面的表皮剥掉的话，放置在阴凉干燥的地方，基本上可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者是其他保鲜袋将其捆扎打包以后放置在阴凉地方，可以保鲜一个月左右。另外民间还有一种方法就是将挖回来的冬笋放在泥土之中，笋尖朝上。
〖叁〗、冬笋一般是每年冬天到次年初春都有，食用的周期是比较长的，再加上冬笋食用期间温度比较低，保存好情况下，可以保存很长放时间。一般冬笋保存一个月之后能不能吃，主要看冬笋是否发生了变质，要是冬笋没有发生变质腐烂的情况，那么这时候冬笋是可以吃的。
〖肆〗、自然保存。刚买回来的新鲜冬笋，一般在外壳上都还有一些泥沙，我们可以直接将这些冬笋放置在通风干燥的地方，不剥除外壳，这样泥沙可以继续保护冬笋，让冬笋还可以保鲜半个月左右的时间。冷冻保存。
竹笋有哪些吃法?
竹笋炒肉：将竹笋切片，与猪肉或鸡肉同炒，加入酱油、盐、糖、蒜末等调味料，炒至肉熟笋软。这道菜肴色香味俱佳，是家常菜中的佳品。 竹笋炖鸡：将竹笋与鸡块共炖，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖至鸡肉酥烂，竹笋吸收鸡肉鲜美，味道极佳。
竹笋冰淇淋：将煮熟的竹笋制成泥，加入牛奶、糖和一些天然香料，如香草或薄荷，制作成独特的竹笋口味冰淇淋。这种冰淇淋不仅口感清新，而且营养丰富。 竹笋脆片：将新鲜的竹笋切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，直到它们变得金黄且酥脆。撒上一些海盐或者调味粉，就可以作为健康的零食食用。
竹笋汤 将竹笋切片或切块，与鸡肉、排骨或海鲜一起煮成清汤。可以加入姜片、葱段和其他蔬菜，如白菜、香菇等，增加风味。 酸辣竹笋 将竹笋切成薄片，用醋、辣椒油、蒜末、糖和盐调味，拌匀后冷藏一段时间，作为开胃小菜。
春笋粗纤维多，适合小火炖过之后食用。冬笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。笋干水分少，泡发后做汤也是非常不错的。在此我们给大家推荐几款竹笋制作的美食。老鸭笋干汤 原料：老鸭500克，笋干2块。配料：生姜3片。调料：料酒少许，盐3克。
请问竹笋怎么做好吃啊?
竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。
清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。 竹笋炒肉丝将猪肉切丝，在开水里焯水去腥，鸡蛋打散，加盐、味精，将焯过水的竹笋片同猪肉一起下锅翻炒，再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀就可出锅了。
竹笋可以通过多种烹饪方式呈现其独特的美味，如清炒竹笋、竹笋炖汤、竹笋烧烤等。 清炒竹笋 清炒能够最大限度地保留竹笋的原汁原味。做法是将竹笋切片，热锅凉油，放入竹笋翻炒，可加入适量的盐和调味料。炒至竹笋微微变色，香气扑鼻即可。 竹笋炖汤 竹笋炖汤是营养与口感兼具的烹饪方式。
油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
腌脆笋的经典做法?
煮笋：将切好的笋条与辣椒、蒜头、盐和米醋一起放入锅中，煮10-15分钟，让竹笋充分入味。喜欢麻辣口感的可增加辣椒和花椒。 放凉：将煮好的笋条放凉。 冷藏：将放凉的笋条放入冰箱冷藏一段时间，让笋条更脆。 材料准备：绿竹笋1200公克，盐40公克。
做法一：剥笋。也可买剥好的笋。将鲜笋剥开，切成条状，长短可以根据腌菜的瓶子来进行调整 请点击输入图片描述 腌制。将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中，煮上10-15分钟，让竹笋充分入味。喜欢麻辣的可以多放点辣椒和花椒 请点击输入图片描述 3 放凉。
绿竹笋1200公克，盐40公克竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡1两小时，捞出竹笋片并沥干水分。
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