青椒土豆丁炒牛肉的做法（青椒土豆烧牛肉的做法）

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牛肉片炒辣椒土豆片怎么炒?

〖壹〗、牛肉切成薄片，放一勺淀粉、适量食用油、盐、酱油，用手抓匀，腌制10分钟左右。土豆、胡萝卜切片，辣椒去籽切块，小葱切末。锅中烧油，至六成热时将腌制好的牛肉下锅，炒熟后盛出。

〖贰〗、炒土豆：在同一锅中，加入焯好水的土豆片，快速翻炒，加入适量的盐和少量生抽调味。加青椒：待土豆片基本熟透时，加入青椒片和红椒片，继续翻炒均匀。回锅牛肉：将之前炒好的牛肉片倒回锅中，快速翻炒，使牛肉和土豆片充分混合。调味：根据个人口味，可以适量加入老抽调色，加入少量白糖平衡口味。

〖叁〗、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，炒至牛肉表面焦黄后盛出备用。同一个锅中，如果油不够可以适量加一些，放入土豆片，中火翻炒至土豆片边缘微微焦黄，熟透软烂。加入生姜、大蒜片，继续翻炒出香味。此时可以将青椒和大葱段加入锅中，快速翻炒均匀。

〖肆〗、牛肉片两块，切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。锅里留油倒入土豆片炒匀。土豆片炒变色后加入炒好的牛肉翻炒。加入生抽炒匀。

〖伍〗、食材准备：土豆，牛肉。食材准备：洋葱，葱姜蒜。食材准备：各种辣椒和孜然粒。牛肉断丝切片，加上蚝油，料酒，生抽，孜然粉，一点点生粉，腌制十五分钟左右。土豆片切约4-5mm宽，洗净淀粉。配料切碎备用。干辣椒斜切丝，香葱末。

〖陆〗、准备：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，葱，干辣椒。倒油，之后放入葱及辣椒。加入2勺生抽。放入牛肉片翻炒5～8秒。之后加点适量的水，防干，盖上锅盖，适量闷一下，目的让调料的香味浸入牛肉里。然后放入青椒翻炒几次。再把土豆片放进去翻炒，加适量盐和鸡精。

青椒炒牛肉片怎么炒好吃又嫩

〖壹〗、食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜 牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

〖贰〗、食材：牛肉200克、辣椒200克、葱、姜、蒜适量、盐1克、生抽3毫升、淀粉2克、料酒5毫升、花生油2毫升、白糖2克、豆豉酱5克、牛肉和辣椒。把牛肉切成条，辣椒去蒂去籽洗净也切成条，葱、姜、蒜切成末。把切好的牛肉放碗里，加入白糖，淀粉，生抽，料酒拌匀，腌制10分种。

〖叁〗、主料：牛肉300g、青椒250g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。青椒，红尖椒切好待用。

〖肆〗、主料：青椒160克、熟牛肉片124克。辅料：干辣椒适量。配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。接着，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。然后，合入熟牛肉片翻炒一下。

牛肉炒土豆的家常做法

〖壹〗、做法步骤：第1步、准备：土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、热锅放油，下姜丝炒香。第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第5步、炒至变色后先盛出备用。第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第8步、炒至断生调点盐。

〖贰〗、准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆，将牛腱子肉洗净后备用。准备些洋葱、小葱、生姜、大蒜等去腥提香的食材。把洗净的牛肉切成薄片，装进容器后加入适量的料酒、蚝油、生抽、孜然粉、生粉后抓拌均匀，然后静置15分钟后备用。

〖叁〗、土豆片炒牛肉的做法步骤：1 1牛肉洗净切条。土豆片炒牛肉的做法步骤：2 2放入白糖和生姜粉、酱油抓匀放冰箱二十分钟。土豆片炒牛肉的做法步骤：3 3土豆削皮洗净切片，用清水清洗两遍沥水。土豆片炒牛肉的做法步骤：4 4牛肉从冰箱取出放入淀粉抓匀。土豆片炒牛肉的做法步骤：5 5放入一勺食用油拌匀。

牛肉焖子怎么做好吃又嫩

〖壹〗、主料：青椒1个、土豆1个、红薯淀粉100 辅料：牛肉老汤适量、水300。红薯淀粉称量100g。土豆洗净切片。改刀将土豆，青椒，牛肉切丁。切好以后备用。锅里加花生油烧热，加土豆丁。炒30s左右加青椒。倒入牛肉粒。倒入活开的红薯淀粉，加高汤。

〖贰〗、步骤： 将牛肉洗净切成块状，加入料酒和盐腌制10分钟。 土豆去皮切块状，洋葱切片状，蒜瓣、姜片切片状备用。 坐锅热油，加入牛肉块煸炒至两面变色后出锅备用。 在锅中倒入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒煸炒出香味后加入洋葱翻炒至透明。

〖叁〗、加水炖煮：根据需要加入适量的水（水量以没过肉块为宜），盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直至肉块变得鲜嫩。加入蔬菜：待肉块炖至半熟时，加入切好的蔬菜块，继续炖煮，直至蔬菜变软。调味收汁：根据个人口味调整盐、糖的量，待汤汁浓稠，食材熟透后，即可关火。

〖肆〗、第一步是准备面团。您需要将面粉和水混合，直到形成一个坚实的面团。然后，将面团分成小块，并在每个小块中放入一些牛肉。下面，将面团捏成一个圆形，并用手按扁。下一步是煮焖子。将焖子放入高压锅中，然后加入一些水和调味料，如盐、生姜和香叶。

如何做土豆烧牛肉怎么做好吃

〖壹〗、选取一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅炒香。放入牛肉，翻炒变色后，再依次加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。

〖贰〗、材料：土豆、牛肉、冰糖、葱姜、老抽、生抽、蚝油、料酒。牛肉切块，土豆切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出。起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块，炒至上色均匀后倒入葱姜、大料，加入一勺料酒、一勺老抽翻炒均匀。

〖叁〗、原料：牛肋条肉、土豆、鲜姜、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、植物油、家乐浓汤宝。牛肋条肉洗净，置于案板上。将其切成3厘米见方的肉块。入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放。启动电炖锅的炖汤程序。待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去。

〖肆〗、所使用的香料：花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果 所用的配料：土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色。主料：牛肉：选的是牛肋肉，牛肋肉吃着比较劲道。

〖伍〗、牛肉切粒放入碗中，下入锅中焯水，去除浮沫，捞出牛肉，放入冷水。锅中加油，倒入葱、姜、蒜翻炒，下入香叶、八角、桂皮、西红柿、胡萝卜、洋葱。再倒入牛肉翻炒，加入两勺蚝油，两勺胡椒粉，三勺盐炒匀，加入适量水，炖煮30分钟，放入土豆，大火收汁即可。

〖陆〗、主料：牛肉、土豆、姜、蒜。辅料：白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉。油热后，加入姜片，老冰糖，牛肉块翻炒倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块翻炒均匀上色。加水，盖上锅盖闷大概20分钟左右。加入适量盐。

土豆牛肉片的做法

做法步骤：第1步、准备：土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、热锅放油，下姜丝炒香。第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第5步、炒至变色后先盛出备用。第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第8步、炒至断生调点盐。

做法步骤：第1步、牛肉、土豆、姜切丝。第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。第5步、土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。

【土豆烧牛肉】需要食材：牛肉500g、土豆2个、生姜1个、大葱1段、香葱2棵、香叶2片、八角1个、生抽老抽料酒各2勺、盐适量 做法步骤：选取一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。

经典土豆炖牛肉 材料：牛肉500克，土豆3个，胡萝卜1个，洋葱半个，姜几片，大葱1段，料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶适量。做法：牛肉切块，用冷水浸泡一会儿去血水，然后焯水去除杂质。土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。锅中放油，加入姜片、大葱段炒香，放入牛肉翻炒至表面变色。

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