苦瓜白斩鸡做法大全（苦瓜白斩鸡做法大全视频）

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“老广的味道”,广东人爱吃的10道粤菜,网友:不愧属于四大菜系

〖壹〗、上面提到的10道菜， 广东脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、传统菊花三蛇羹、迷你佛跳墙、客家手撕盐焗鸡、客家酿豆腐、家乡酿鲮鱼、麻皮乳猪、潮汕卤鹅 ，都是粤菜里的经典作品，也是广东人爱吃的家乡菜，可以说是真正的老广的味道。作为一名普通网友，我想说，粤菜真的是样样独具特色，不愧被列入四大菜系。

〖贰〗、肠粉现在是广东非常著名的特色美食之一，分为咸、甜两种，配上不同的馅料，十分Q弹。有网友说来到广东如果不吃上一碗肠粉感觉自己根本没有来过广东。二：叉烧包 叉烧包是广东特色名点之一，也是广东早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞）”之一。

〖叁〗、生活在广东的人们，吃着发源于岭南的 美食 ，即粤菜，粤菜是我国传统四大菜系之一，由广州菜，潮汕菜，东江菜（即客家菜）三个地方的风味 美食 组成，来过广东的人，时间久了就不想着离开了，因为这里的 美食 实在太诱惑了。

什么菜最下饭最下饭最下饭?

第一种：梅菜扣肉 如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

最下饭的菜有水煮肉片、大盘鸡、麻婆豆腐、啤酒鸭、番茄炖牛腩等。水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川地区-四川省-自贡市，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。

白灼金针菇：简单的白灼处理，保留了金针菇的鲜美口感，搭配酸辣调味，既开胃又下饭，非常适合快速准备家常餐。干煸菜花：菜花与孜然的巧妙结合，带来独特的烧烤风味，简单易做，适合忙碌的上班族，值得一试。豆角烧茄子：这道平常的家常菜，以其出色的下饭特性广受欢迎。

、酸辣娃娃菜：把娃娃菜洗干净后横向从两头切开，梗的部分再竖着从两头切开，蒜切粒，热油锅下蒜与辣椒煸香，插手菜梗的一小部分翻炒，菜梗5分熟时参加叶子部门炒软，用陈醋，生抽，盐，白糖，蚝油调成汁，锅中拌匀就可以了。

小炒肉 小炒肉是最下饭的家常菜，它在炒的时候需要准备适量的青红椒把它们洗净以后切成圈状，然后再把肉片提前用调料腌制。在炒锅中放油加热，把青红椒炒软以后，把肉片快速入锅炒熟，加入适量白糖，鸡粉和生抽调味，然后就能出锅。

寿宴菜谱五十多岁的人过生日,要做些什么菜

〖壹〗、老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜：红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，比较好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

〖贰〗、红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴，以其肥瘦相间的肉质和香甜松软的口感而著称。选用五花肉，通过砂锅慢炖，制作出既美味又营养的红烧肉。 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，色泽鲜艳，营养均衡。它不仅开胃，还能提供多种维生素和矿物质，是老人生日宴上的佳选。

〖叁〗、老醋蛰头 主料：蛰头 辅料：胡萝卜、香菜 调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜 做法：将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。

〖肆〗、炒面线 清蒸龙虾 清蒸角蟹 猪肚炖猪肚菇 清蒸中鲍鱼 四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）肉未冬瓜小海参煲 鱼镖蟹肉汤 清蒸石斑鱼 水果拼盆（莲雾，樱桃）1花生汤（汤圆汤）1小蛋糕点 寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。

〖伍〗、千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者比较多的盛大御 宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联 句。

〖陆〗、生日宴菜谱10个菜分别是：红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻辣小龙虾、干煸四季豆、葱爆羊肉、蒜蓉西兰花、香煎三文鱼、烤鸭。红烧肉：将猪肉块煮烂后，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮而成。口感香甜，肉质软嫩。

寿宴菜谱

生日宴菜谱10个菜分别是：红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻辣小龙虾、干煸四季豆、葱爆羊肉、蒜蓉西兰花、香煎三文鱼、烤鸭。红烧肉：将猪肉块煮烂后，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮而成。口感香甜，肉质软嫩。

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，色泽鲜艳，营养均衡。它不仅开胃，还能提供多种维生素和矿物质，是老人生日宴上的佳选。 四喜丸子 四喜丸子象征着人生的福、禄、寿、喜四大喜事，常作为喜宴和寿宴的压轴菜。由猪肉馅、鸡蛋等材料制成，外观圆润，味道鲜美。

老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜：红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，比较好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。

- 红烧羊肉：羊肉腌制30分钟，煸炒后加调料烧煮1小时。请注意，上述步骤中的“红烧差烧鳝鱼”可能是一个笔误，正确可能是“红烧鳝鱼”。此外，“60岁寿宴蛋糕，表面改造成渣蛋糕”也可能不够明确，建议改为“60岁寿宴蛋糕，表面装饰成碎蛋糕，上有6根蜡烛，代表60岁的意义”。

猪肚炖猪肚菇 清蒸中鲍鱼 四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）肉未冬瓜小海参煲 鱼镖蟹肉汤 清蒸石斑鱼 水果拼盆（莲雾，樱桃）1花生汤（汤圆汤）1小蛋糕点 寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。

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