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中国有什么特色美食啊
北京烤鸭。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。天津锅塌里脊。锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。山西过油肉。较初它是一个府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。
重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国前十美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
中国特色美食有北京烤鸭、兰州牛肉拉面、酸辣粉、回锅肉、红烧狮子头等。北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。兰州牛肉拉面：是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。
中国的特色美食有：河南胡辣汤、南京鸭血粉丝汤、新疆大盘鸡、西藏酥油茶、西安肉夹馍。河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。近来，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口。糖醋里脊 图片 中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。
中国有哪些著名特产?
〖壹〗、丝绸。丝绸是中国的特产，中国古代劳动人民发明并大规模生产丝绸制品，更开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称丝绸之路。北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
〖贰〗、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
〖叁〗、中国著名特产：茶叶 中国的茶文化源远流长，因此茶叶是中国的代表性特产之一。著名的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等。其中，龙井茶、普洱茶、铁观音等更是享誉世界的名品。这些茶叶不仅口感独特，而且具有一定的营养价值和保健功能。丝绸 中国的丝绸以其质地柔软、光泽亮丽、工艺精湛而著称于世。
〖肆〗、中国的著名特产繁多，各具特色。以下是一些典型的中国特产：茶叶 中国的茶文化源远流长，著名的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等。其中，龙井茶、铁观音、普洱茶等更是享誉世界的名品。这些茶叶以其独特的口感和香气，吸引了无数茶饮者的喜爱。茶叶也是中国对外交流的重要商品之一，展示着中国文化的魅力。
〖伍〗、中国特产有哪些中国著名特产有：四川大熊猫、北京烤鸭、丝绸、茶叶、酒、瓷器、中药、皖南京剧、涪陵榨菜、广东白斩鸡、天津狗不理包子、泰安赤鳞鱼、北京景泰蓝、新疆田美玉等。中国特产有什么 大熊猫是中国特有物种，主要栖息地是中国四川、陕西和甘肃的山区。
哪道菜最可以代表你家乡?
代表我家的的只有一碗面一盘肉。牛肉面 牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
佛跳墙 佛跳墙是福建地区的代表菜，属于闽菜。佛跳墙的本来菜名叫福寿全，佛跳墙来源于一个秀才在菜馆“聚春园”吃饭时，品尝到这道菜，即兴吟诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”以此来赞美这道菜的美味，从此以后福寿全就改为佛跳墙。
第一道特色菜白斩河田鸡 白斩河田鸡是福建省的客家名菜，属于汀州客家菜系。
我家乡位于江西省吉安市泰和县，对于江西而言，有很多食物可以代表我的城市和家乡。比如乌鸡汤，瓦罐汤，南昌炒粉都是非常有特色的，一起了解一下吧。
中国50大名菜你知道多少?
〖壹〗、北京烤鸭 这是一道源自北京的经典名菜，选用优质的北京鸭，采用果木炭烤工艺，色泽金红，味道鲜美。烤鸭肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。 四川麻婆豆腐 作为川菜中的佼佼者，麻婆豆腐以豆腐为主料，特点是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，其独特的风味让人回味无穷。
〖贰〗、中国前十名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
〖叁〗、宫保鸡丁：主料：鸡胸肉500g；辅料：花生米、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、盐。 麻婆豆腐：主料：豆腐300g；辅料：牛肉末、花椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜、香葱、盐、清水淀粉。 叉烧：主料：猪里脊肉500g；辅料：红曲粉、味淋、酱油、老抽、生姜汁、蒜泥、酱油膏。
〖肆〗、香辣蟹：主料：螃蟹1只；辅料：辣椒粉、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、白糖、水淀粉、香菜。2 鱼头豆腐汤：主料：鱼头1个，豆腐200g；辅料：姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油。
〖伍〗、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
中国前十名菜是哪些?
〖壹〗、中国前十名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
〖贰〗、北京烤鸭起源于中国南北朝时期，如今在世界也享有盛誉，是中国前十名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味。
〖叁〗、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为中国前十名菜。北京烤鸭是享誉国内外的一道名菜，是大家去北京旅游的时候一定会想去品尝一下的特色美食。北京烤鸭选取幼稚的鸭子，使用果碳烤制，搭配上酱、葱、薄饼―起食用，味道十分特别。
〖肆〗、中国前十名菜是：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年。回锅肉 这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。
安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢?
铜陵烧饼，又称酥饼，以其层次丰富、酥脆可口而闻名。在铜陵太平街，许多商贩出售这种受欢迎的烧饼，吸引了众多顾客。 铜陵白姜是当地的传统名产，已有两千多年的种植历史，以其皮白微黄、个头大、质地脆嫩而著称，被誉为“中国白姜”。
大通茶干 大通茶干又被叫做铜陵茶干，这是一种是主要用大豆来为为原料，又经过了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、虾籽酱油等调料来卤制十个小时左右而成的美味。铜陵烧饼 铜陵烧饼与其说是烧饼，不如说我觉得叫酥饼更好，因为它里外有十几层，层层酥脆，吃起来又脆又脆。
毛豆腐 毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。徽州毛豆腐的制作也极具徽州地方特色，因其表面长有一层寸把长的白色绒毛而得名毛豆腐。
合肥成品卤菜白切鸡哪家好吃?
〖壹〗、合肥好吃的卤菜馆推荐肖氏贡鹅 作为白卤界的元老，这家店开业至今已过三十载。每天上货两次，早上9点和下午4点。每每到点，排的长队可以蜿蜒到省体门口。贡鹅味道是一绝，鹅翅和鹅爪是至味。吃他们家十几年了，味道始终不变，但是总体味道比较咸，稍微多吃几块就要齁的大口喝水。
〖贰〗、楼恒泰香卤鸭肫 楼恒泰创于1915年，历史悠久，口碑一直很好。他们家卤制的鸭胗是由长时间的小火焖煮，香味都慢慢渗透进去鸭胗里面，所以每咬一口都很脆口，也非常香。鸭胗肉质紧实，让你完美地享受满口肉香的乐趣，让人越吃越带劲。
〖叁〗、注：白斩，是保持原汁原味最有效也是最为简便的一种烹饪方法，适合家庭采用。传统的有白切羊肉、白斩鸡等。尤以白斩鸡名闻遐迩。传白斩鸡起于清代的民间酒店，后广为流传，各地都以本地比较好的鸡种作为白斩鸡的原料，如福建客家菜的白斩鸡选用的是河田鸡，上海的白斩鸡选用的是三黄鸡。
〖肆〗、白斩鸡又名白切鸡，此菜色泽金黄，皮脆肉香，蘸上特制的白斩鸡蘸料，那味道更是不得了。白切鸡的蘸料也是做好这道菜的关键点之一。下面看看白斩鸡的蘸料如何做？白斩鸡蘸料一 姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上滚烫的花生油。
〖伍〗、我们都知道东北菜都很浓郁，酱菜特别多。南方的菜色一般都比较清淡，这样东北人可能就会吃不惯南方的菜品。再次，蘸料配的不好。白切鸡除了鸡之外，蘸的料水也非常重要。好的蘸料可以让白切鸡的味道更加好吃，而不好的蘸料就破坏了整体口味的和谐。
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