大家好，关于奉贤白斩鸡做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海白斩鸡的做法家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！
上海特色小吃有哪些
〖壹〗、排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕即“小常州”和“鲜得来”。鸡肉生煎馒头，是上海的特色风味小吃。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多。糟田螺，是上海著名的特色风味小吃。
〖贰〗、上海前十特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。
〖叁〗、上海特色小吃有：蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、阳春面、南翔小笼馒头、素菜包子、鸽蛋圆子、擂沙团、排骨年糕、鸡鸭血汤、开洋葱油面、凤尾烧卖、桂花糖藕、小绍兴鸡粥、油炸臭豆腐干、枣泥酥饼、百果馅酒酿圆子、猪油百果松糕、鲜肉猫耳朵、糟田螺、高桥松饼。
〖肆〗、生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬一口满嘴汤汁，带有芝麻及葱香味，非常好吃。
〖伍〗、特色小吃之首，上海小笼馒头是当之无愧的。其皮薄馅大，汤汁丰富，口感细腻。每一个小笼包都充满了鲜美的汤汁，轻轻一咬，汤汁便溢出，香气四溢。生煎包 生煎包是上海街头巷尾常见的小吃，其底部煎得金黄酥脆，上半部分松软可口。生煎包的馅料多样，肉馅、蔬菜馅等应有尽有。
上海有哪些东西是其他地方都没有的?
蟹壳黄：蟹壳黄是上海的传统糕点，因其外形酷似蟹壳而得名。蟹壳黄的制作工艺独特，选用糯米粉、豆沙、芝麻等原料，经过擀皮、包馅、蒸煮等工序，使得糕点口感糯软，馅料香甜，具有浓郁的地方特色。
要说海洋，那别的地方也有，山、登山反而是别的地方多，东方绿舟等公园也没什么特别，登高楼又好像不太合适什么集体活动，唯一还算能显示上海特色的那就是浦江游览了。
那就全国都没特产了，如果说是上海做的好或最早是上海做出去的，那很出名的就有生煎和锅贴还有小笼包，生煎现在是小杨生煎比较好吃，很多地方都有连锁，锅贴嘛有个大王锅贴不错，在东安路零陵路那边，小笼包绝对是城隍庙的南翔小笼最美味了，而且还不贵。
如果想运动一下，吃点好吃的？那去横沙岛怎么样？横沙岛是崇明三岛中最小一座岛屿，岛上没有工厂，没有污染，有些地方甚至没有手机信号。横沙岛只能靠船上岛，所以游客不多。岛上绿树漫漫，流水悠悠，海堤上群鸟飞舞，还有风车园林，自然而小清新，呼吸时似乎连空气都带着甜味。
大前门（短支款）牡丹（软蓝）凤凰（细支）双喜（百年红）以上四款都是上海卷烟厂出品，产量比较少的品种。上海本地很多店都是出样没货的东西。
上海的白斩鸡,做法和广东的白切鸡一样吗?
随着白切鸡的普及，上海浦东白斩鸡又做出了上海的特色。与广式白切鸡最大的区别在于：广式白切鸡要把鸡在文火中煮大约20分钟，然后放冰水冷却。而上海的做法是，将煮开的一大锅水，然后关火，然后把鸡放到锅中焖25分钟，然后再把鸡放到冰水。至于前期去腥、后期调味都大同小异。
因此白斩鸡就分为广式白斩鸡和上海白斩鸡，广式白斩鸡选用的是刚能下蛋的小母鸡，采用浸泡的烹饪方式，其特点最大热点是骨头见血，皮肉鲜嫩，再配上蘸料来吃，骨头是不啃的。
广东白切鸡和上海白斩鸡味道都是非常好的，然而二者在味道上其实是有差异的，广东白切鸡就是源头，而上海白斩鸡又是改良之后的味道。其实这两种菜色在味道上是有相似之处的，因为其实他们的做法是非常相似的，而且上海白斩鸡就是发源于上广东白切鸡的。
和广东一水之隔的海南，其实也有吃白切鸡的传统，而且做法大同小异。比较特殊的是海南人喜欢在蘸碟里加青桔汁，一看就充满了东南亚风味的热带风情。
其中广东最为出名的菜品---白切鸡的做法就是把鸡放入热水中，小火焖煮30分钟，还要保持锅中的水不沸腾。做好的鸡刚熟不烂，皮爽肉滑，清淡鲜美。最标准的白切鸡就是骨头里还带有血色，在外地人看来是煮不熟不敢吃，在广东人眼里则是标配，如果骨头里的骨髓都煮熟了的话，那就不叫白切鸡了。
去上海必吃的著名小吃
生煎包。既可以作为小吃，也可以作为点心的食品，生煎包美味可口，皮薄，肉香，香酥可口，真的让人垂涎欲滴，生煎包的汤汁真的太美味了。小笼包。可以说是名气非常大的小吃，上海的小笼包皮非常薄，看上去是透明的，让人一看就非常有食欲了。糖醋小排。
擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的传统名点，已有70多年历史。据传，清代末年，一位姓雷的老太太为方便顾客，将汤团表面滚上一层糯米干粉，后改用赤豆粉，大受欢迎。擂沙圆色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
上海前十著名小吃如下：小笼包：这款源于清代的传统点心，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。生煎包：是上海的经典早餐之一，金黄酥脆的底部，香气四溢的馅料，让人一吃难忘。
生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
阿大葱油饼：这个饼可不得了，它除了在上海当地很火之外，还上过BBC纪录片，大饼中包着香葱和猪肉糜，只要五元一个，很多人说不吃一个就等于白来上海了，是名副其实的上海前十网红小吃之首。
生煎馒头：生煎馒头可以说是上海历史比较长久的一种非常又名的小吃了，据传上海的生煎馒头已经有上百年的历史了。生煎馒头跟我们平时自己做的味道是不一样的，因为这里的生煎馒头用的是那种半发酵的面来制作出来的，所以跟我们平时吃到的味道和口感都是不一样的。
奉贤平安镇有鸡店吗
有。上海奉贤区白斩鸡味道是非常具有上海味道的，都是非常清淡，如果本身是比较喜欢吃清淡的话，那么就可以去吃，但是上海奉贤区的消费水平并不低，所以要去那里吃白斩鸡的话，一定要提前准备好资金来付款，不然到时候吃了的话没有钱付款就非常的尴尬了。
可以去平福宾馆看看。。环境比附近几家的干净。。
上海奉贤平安镇哪里好玩？海湾国家森林公园，碧海++水利风景区，上海都市菜园，花米庄区，玉穗绿苑，奉贤海湾旅游区，万佛阁，古华公园，花果山百枣园，上海知青博物馆，洪福寺，上海之鱼，泡泡公园，年丰公园，中国菌菇博物馆，森林园蜜蜂博物馆，奉蒲四季生态园等。
农场概况 五四农场，是上海市建立起的国营农场，位于奉贤区东南的杭州湾畔。五四农场东与芦潮港农场接壤，南临杭州湾，西与奉城乡、燎原农场相连，北与平安乡相依。创建于1954年，曾名奉贤农场、国营奉贤机械农场、海滨农场。1963年10月，上海市农垦局正式决定，以创建年份命名“五四农场”。
上海市奉贤区平安镇。通过查询百度地图显示，上海奉贤平安纹眉是一家正规的连锁微整机构，位于上海市奉贤区平安镇，店内主营纹眉、绣眉、纹眼线、植眉、播眉、眉眼唇，嫁接睫毛等。奉贤区纹绣所用的染料都是无毒无味，质量好，费用合理。
从奉贤区南桥汽车站到奉贤区平安镇自驾车有 27公里； 途经：南奉公路、上海绕城高速 。。
上海有些什么好玩的和好吃的地方?
〖壹〗、上海好玩好吃的地方 景点推荐 外滩：作为上海的标志性景点，外滩集历史建筑、现代景观和都市风光于一体。夜晚，可以欣赏到璀璨的灯光和浦江对岸的夜景。 迪士尼乐园：一个充满梦幻和欢乐的乐园，拥有各种娱乐设施和表演，适合家庭游玩。
〖贰〗、东方明珠。地址：上海市浦东新区世纪大道1号。上海野生动物园。地址：上海市浦东新区南六公路178号。上海科技馆。地址：上海市浦东新区世纪大道2000号。东方绿舟。地址：上海市青浦区沪青平公路6888号。朱家角古镇旅游区。地址：上海市青浦区朱家角镇美周路36号。世纪公园。
〖叁〗、外滩，上海的长廊，百余年来，一直作为上海的象征出现在世人面前。东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为万国建筑博览群。南京路，是世界上最著名、最繁华的商业街之一，也是上海开埠后最早建立的一条商业街，被誉为中华商业第一街。
〖肆〗、外滩。外滩是近代上海城市的起点，也收录着整座城市的精华。自1843年上海开埠以来，这里便成为了整座城市中最繁华的区域。沿着宽阔的黄埔江，外滩一侧百年历史的万国建筑与对岸陆家嘴的新型都市交相辉映，转眼间展现着上海的过往与繁华；南京路步行街。
〖伍〗、上海是一个充满活力的城市，除了繁华的中心商业区外，还有很多好吃好玩的地方等待着探索。下面就为大家推荐几个不可错过的地方。第一个推荐的是南京路步行街，这是一个集购物、娱乐、美食于一身的商业街，被誉为上海“第一街”。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
还木有评论哦，快来抢沙发吧~