遵义白斩鸡做法（白斩鸡正宗）

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推荐好吃的菜

〖壹〗、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

〖贰〗、好吃的菜有很多，以下是部分推荐： 川菜-水煮鱼 川菜中的水煮鱼以其麻辣鲜香的口感赢得了广大食客的喜爱。这道菜以鱼为主要原料，经过特殊的烹饪工艺，呈现出麻辣浓郁的口感。鱼肉鲜嫩，搭配丰富的调料，让人回味无穷。 鲁菜-葱烧海参 葱烧海参是鲁菜中的经典菜品之一。

〖叁〗、可乐鸡翅：这道菜以鸡翅和可乐为主要材料，加入料酒、葱、姜、酱油、盐和鸡精等调料精心烹制而成。它以其鲜美的味道、诱人的色泽、嫩滑的鸡翅和适宜的咸甜度而受到人们的喜爱。

哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!

顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉：狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。

布尔汤：一种经典的法国清汤，以鸡肉、火腿、蔬菜和香草熬制，清澈透明，味道鲜美。意大利：意式肉酱面：这道菜以慢炖的番茄肉酱和意面为主，简单却极具风味，是意大利家庭餐桌上的常客。提拉米苏：一种著名的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡和可可粉制成，口感丰富，甜而不腻。

四川眉山的特色名菜，东坡肘子是以大肘子为原料，加入调味料制作而成的。东坡肘子吃起来口感：煮肘子非常软烂，肉质细嫩，肉味醇香可口，肥而不腻，非常好吃。

鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。

辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一，辣子鸡的色泽艳丽，入口麻辣味十足，因此也是受到爱吃辣朋友的欢迎。家常做法：用料：干辣椒、蒜、花椒、酱油、葱、白糖、料酒、芝麻、鸡腿做法：斜刀切鸡块，腌制。胡椒粉，料酒，盐，少量酱油。腐乳可选。加淀粉，油，香油。

随着软包装的泡青菜在全国各地出售，酸菜鱼也随之风靡整个神州，在首都北京，几与宫保鸡丁齐名，家喻户晓，不以为过。 鱼香肉丝做法一--川菜菜谱 特点：以细猪肉为主料，配以冬菇、木耳，以四川特有鱼香调料软炒烹制而成。此菜色泽深红，咸甜酸辣兼备，鱼香鲜味浓郁，口味十分别致，深受食客称赞，享誉全国。

上海什么东西好吃?

〖壹〗、上海好吃的东西 小笼馒头 小笼馒头是上海传统名点之一，其皮薄馅大，汤汁丰富。每一口都能尝到鲜美的肉馅和汤汁，口感细腻，味道鲜美。生煎包 生煎包是上海特色小吃，其底部煎得金黄酥脆，上部松软。馅料丰富，口感鲜美，入口即化。配上鲜美的汤汁，令人回味无穷。三T骨牛排是经典的本帮菜之一。

〖贰〗、生煎包 上海生煎包是当地的特色小吃之一，皮薄馅大，口感酥脆。底部煎得金黄酥脆，上部分则松软可口，肉馅鲜美，汤汁丰富。小笼馒头 上海的小笼馒头以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名。小笼包的皮要薄而有韧性，肉馅鲜嫩多汁，入口即化。在品尝时，可搭配姜丝和香醋，增加风味。

〖叁〗、生煎包 生煎包无疑是上海的特色小吃之一，皮薄馅大，底部煎得金黄酥脆，咬一口汤汁四溢，肉馅鲜美。上海的南翔小笼、王家沙等店铺的生煎包都备受推崇。蟹壳黄 蟹壳黄是上海的传统点心，因其形状酷似蟹壳而得名。这种点心皮酥馅糯，油润不腻，甜咸适中，深受当地人喜爱。

〖肆〗、生煎包 生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头”。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好。

〖伍〗、红烧肉：上海的红烧肉是一道经典的本帮菜，以其色香味俱佳而著称。红烧肉的制作过程繁琐，需要先将五花肉炖煮至软糯，再加入酱油、糖、料酒等调料，慢慢炖煮至入味。红烧肉的味道鲜美，肉质鲍鱼，入口即化。 松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是一道具有上海特色的传统菜肴，以其色香味俱佳而著称。

全国各地年夜菜做法

蒸蒸日上：『1』准备食材：日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。『2』日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到中间。『3』虾仁去除虾线，依次放入中间。然后一个鸡蛋加入5倍温水，加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。

干煸四季豆：将四季豆洗净去两端，切成小段，用油炒至熟透，加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊：将里脊肉切成条状，放入蛋液中裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞 出备用。锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、盐、水等调味料煮沸。

第六道：炖大虾 今天就用大虾和白菜，做一道好吃的美味，做法非常简单，两者搭配一起，蛋白含量高，多吃一点也不会胖，年夜饭做一盘白菜炖大虾，营养又好吃。

做法：- 肉丝腌制：料酒、生抽、老抽、淀粉，腌制10分钟。- 调酱汁：生抽、蚝油、淀粉、白糖，搅拌均匀备用。- 炒肉丝至变色盛出，炒香蒜末，加青椒丝炒软，加肉丝翻炒，倒入酱汁煮开收汁。以上是10道家常年夜菜的做法，荤素搭配，营养高，不仅好看好吃，而且年味十足。

特色小吃有哪些

〖壹〗、桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

〖贰〗、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。上海小笼包：是上海地区的传统小吃，是一种鲜肉馅包子，皮薄馅大，汁多味鲜。

〖叁〗、酸辣粉：酸辣粉“酸辣粉”是四川的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！酸辣粉行业第一品牌是华飞四季旺酸辣粉。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。

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